Veel kinderen gaan door een aantal onaangename fasen - en een van de meest frustrerende is de kieskeurige eetfase. We vroegen ons Facebook-publiek om hun verhalen te delen: kinderen die sauzen koste wat kost vermijden, kinderen die uitsluitend mac en cheese eten, kinderen die (natuurlijk!) niets aanraken wat groen is. Dus hoe zorg je ervoor dat ze voedingsstoffen krijgen? en niet gek worden door meerdere maaltijden per nacht te koken om aan ieders voedingsgewoonten te voldoen?

Op 'Things Cooks Know' van deze week haalden Sarah Humphreys en Sarah Karnasiewicz een expert binnen: Katie Workman, auteur van de moeder 100 kookboek en het aankomende kookboek, Diner opgelost . Ze deelde enkele eenvoudige manieren om je kinderen te laten vertakken van pasta en gegrilde kaas en je gezond verstand te herstellen.

1. Laat ze de recepten kiezen. Vraag ze een kookboek door te nemen en een paar recepten te markeren die ze zouden willen proberen. Door ze deel te laten uitmaken van het proces, zul je merken dat ze meer bereid zijn om hun geest open te stellen voor een nieuwe maaltijd.

2. Breng de grote kinderen binnen. Er is iets aan de oudere neef of vriend waardoor kinderen zich gedragen: ze willen indruk op ze maken en elke beweging nabootsen. Als ze de grote kinderen de groenten en sauzen zien eten, zullen ze bezwijken voor een beetje positieve groepsdruk.

3. Verleg de grenzen van hun favoriete eten. Als ze van gegrilde kaas houden, probeer dan langzaam in nieuwe kazen of ingrediënten te werken om ze verschillende smaken te laten zien die ze echt lekker vinden. Vraag ze de kruiden in de kruidenlade te ruiken en kies hun favoriet om aan hun snack toe te voegen. Langzaam zullen ze beseffen dat er meer voedsel in de wereld is dat ze lekker vinden.

4. Kijk weg. Vraag ze om een ​​saus of een bijgerecht te proberen en kijk dan weg. Kinderen kunnen voelen dat je naar ze kijkt en wilt dat ze een nieuw voedsel proberen. 'Hoe meer een kind 'je angst ruikt'... ze zullen terugduwen', zegt Workman.

Voor meer advies en eten dat je tijdens het eten kunt introduceren, luister naar de onderstaande aflevering en vergeet je niet te abonneren op iTunes!