gerelateerde items

1 Hoe alles te bakken? door Mark Bittman

Vastbesloten om thuiskoks te helpen zich comfortabel te voelen in de keuken, keert voedseljournalist en auteur Mark Bittman terug met een bakencyclopedie vol met snelle broden, cakes, chips, koekjes en meer ( veel meer). Niet alleen barst het boek van de basisrecepten, Bittman biedt ook talloze variaties (hoe voeg je geraspte groenten toe aan snelle broden; 15+ donut toppings) en onderweg veganistische en glutenvrije vervangingen.

Kopen: $ 21, amazon.com .

twee Brood breken door Uri Scheft

Van de man achter de legendarische chocoladebabka van Breads Bakery in New York City komt een baanbrekend nieuw kookboek boordevol zoete en hartige gebakken producten. Van focaccia en pitabroodje tot rugelach en challah, je zult moeite hebben om te beslissen waar je moet beginnen. De recepten zijn Scheft's kijk op Europese, Israëlische en Midden-Oosterse klassiekers, en elk is compleet met gedetailleerde stapsgewijze instructies.

Kopen: $ 27, amazon.com .

3 Dorie's koekjes door Dorie Greenspan

Met dit uitgebreide koekjesboek ren je naar de keuken, dankzij de overheerlijke recepten en gewaagde, kleurrijke fotografie. Of je nu op weg bent naar een koekjesruil voor de feestdagen of zin hebt in snoep voor het ontbijt, er is hier een recept dat je zeker zal bevredigen. Bestsellerauteur Greenspan (ze heeft 11 eerdere boeken geschreven) verruimt ook de definitie van cookie, dus liefhebbers van brownie en blondie zullen net zo blij zijn.

Kopen: $ 20, amazon.com .

4 Soframiz

De 100 verleidelijke recepten uit het Midden-Oosten in dit kookboek zijn afkomstig van Sofra Bakery and Café uit Boston. Net op tijd voor de feestdagen staat het boek vol spannende wendingen over gebak en dinerbroodjes - denk aan ochtendbroodjes met oranjebloesemglazuur en feta en met kruiden gevulde bloembroodjes. Als er niets anders is, beloof ons dan dat je de pillow-y tahini-brioche maakt.

Kopen: $ 26, amazon.com .

5 Het bakboek van vanillebonen

Dit geruststellende kookboek moedigt je aan om de hele dag te bakken, van muesli met pindakaas en amandelkoffie in de ochtend tot pasteitjes in de koekenpan en 's avonds ijs zonder karnen. De recepten zijn toegankelijk en betrouwbaar en zullen snel een go-to worden in uw keuken. Bovendien heb je de ingrediënten waarschijnlijk al in je keuken.

Kopen: $ 16, amazon.com .