Terwijl ik het avondeten maak, zet ik muziek op en laat ik mijn kinderen van drie en vier een dansfeestje geven. Als ze vragen wat er wordt gekookt, zet ik een bord rauwe groenten en fruit met dipsaus neer. Ze krijgen hun groenten zonder poespas binnen en eten later wat eiwitten en zetmeel aan tafel.
Karen Ranieri
Danvers, Massachusetts.

Mijn man heeft een hekel aan het eten van gisteravond, dus ik moest de kunst beheersen om restjes te bewerken. Die van mij smaken echt naar gloednieuwe gerechten. Als ik varkensvlees kook, maak ik meestal pulled pork taco's. De volgende avond serveer ik sandwiches met gegrild varkensvlees. Op nacht nummer drie voeg ik de rest van het varkensvlees toe aan omeletten met kaas, uien en zwarte bonen. Elk diner heeft een unieke smaak.
Carmen Ballock-Bunt
Randolph Air Force Base, Texas

We hebben een regel in mijn familie: eet eerst alle verse groenten en fruit in huis, voordat je in ingeblikt of bevroren voedsel gaat graven. Hierdoor hoeven we nooit meer rotte producten weg te gooien en gaan onze boodschappen langer mee. Dat betekent ook minder boodschappen doen.
Stacey Reynolds
New Boston, Michigan

Als ik de voorbereidingstijd wil halveren, bak ik een heel pakje kipfilets, snijd ze in blokjes en vries ze in porties van twee kopjes in. Het versnelt mijn proces wanneer een recept twee kopjes gehakte kip vereist, wat voor mij vaak gebeurt.
Marcie Revord Waller
Franklin, Tennessee

Gezond eten is een van mijn topprioriteiten, maar het is niet altijd een prioriteit voor mijn door witbrood en volle melk geobsedeerde familie. Dus zorg ik ervoor dat ik de enige in de keuken ben terwijl ik het eten klaar maak. Dan kan mijn familie me geen verdriet doen als ik lijnzaad, tarwekiemen en andere goede ingrediënten aan hun favoriete recepten toevoeg.
Shannon LeDuke
Sint-Augustinus, Florida

Ik gebruik een grote grillpan die geschikt is voor de hele maaltijd, waardoor het opruimen een fluitje van een cent is. Ik grill steaks, lamskoteletten, hamburgers of zalmpasteitjes in de pan, en als het vlees bijna gaar is, voeg ik verse groenten toe, gekruid met olijfolie, zout en peper. In een mum van tijd staat het diner op tafel.
Ann Benderoff
Farmington Hills, Michigan

Als ik het druk of ongeïnspireerd heb, stop ik eventjes op onze plaatselijke vismarkt en koop ik een paar goede filets, laat ik die 10 minuten in een in de winkel gekochte marinade weken en rooster ik ze dan. Terwijl de vis kookt, maak ik een grote salade met de producten die ik in huis heb. Het is een heerlijk, gezond diner dat binnen 25 minuten of minder klaar is.
Michelle Gallagher Backus
Norwalk, Connecticut

Om tijd te besparen (en minder pannen te gebruiken), kook ik pasta en broccoli in hetzelfde water. Ik vis de broccoli er met een schuimspaan uit zodra hij gaar is en laat de pasta dan verder koken tot hij al dente is.
Olivia Stevens
Londen, Engeland

Ik maak me er niet te veel zorgen over. Een onevenwichtige maaltijd zal niemand scheurbuik of een onmiddellijke toename van de lichaamsmassa geven. Wanneer het plannen, winkelen en koken van het avondeten stressvol is, gooi ik gewoon alles bij elkaar wat beschikbaar is. Onlangs dineerde mijn familie op beef jerky (eiwit), gebakken rijst (zetmeel) en aardbeientaart (fruit). Het was dwaas maar bevredigend.
Andria Head
Bremerton, Washington

Mijn 3½-jarige zoon heeft autisme en eten kan moeilijk voor hem zijn. Een van mijn vele strategieën om het leuk te maken: een goede, ouderwetse dessertsteekpenning. Met de snoepjes op tafel weet hij wat hem te wachten staat en is hij meer gemotiveerd om zich op de maaltijd te concentreren.
Lisa Bohn
Jonesboro, Arkansas

Na het eten vries ik al onze restjes in. Als ik genoeg heb om een ​​grote braadpan te vullen, ontdooi ik ze, warm ik ze op in de oven en zet ik ze op tafel met de woorden: Wie het snelst beweegt, krijgt zijn favoriet. Vlees gaat meestal eerst. Groenten zijn de holdouts.
Wendy Huishoudster
Huntington Beach, Californië

Ik heb altijd een graan in mijn voorraadkast. Quinoa is een van mijn favorieten. Ik laad het graag op met groenten en combineer het met vlees, vis of tofu. Of soms gooi ik het gewoon over een salade om het eiwitgehalte te verhogen zonder te veel calorieën toe te voegen.
Abigail Rapaport
New York, New York

Het avondeten maken is een van mijn favoriete onderdelen van de dag, vooral omdat mijn man me voorleest terwijl ik kook. Ik sta altijd te popelen om de keuken in te gaan om de volgende aflevering te horen van welke roman we ook leuk vinden.
Annette Paul
Ashland, Virginia

hoe lang zoete aardappelen koken in de magnetron

Toen mijn kinderen in de derde en zesde klas zaten, stelde ik een regel in: de kok ruimt nooit op. Na het eten gingen mijn man en ik naar de studeerkamer terwijl onze kinderen de tafel afruimden en de vaatwasser vulden. Nu onze kinderen ouder zijn en graag zelf eten bereiden, doen mijn man en ik soms een plezier door de schoonmaak op zich te nemen.
Christine Raiser
Wayne, New Jersey

Mijn dochter van drie is een grote fan van pluimvee. Gelukkig maakt het kopen van rotisserie-kip uit de supermarkt het gemakkelijk om haar verlangen te stillen. Ik gooi stukjes in roerbakgerechten, quesadilla's, salades en meer.
Danielle Bobish
Millburn, New Jersey

We koken zo vaak mogelijk op de grill. Het helpt ons om het gebruik van potten en pannen te vermijden, zodat we na het avondeten minder hoeven te schrobben. Het is ook leuk en gemakkelijk.
tante mohacsi
Meer van Genève, Wisconsin

Een keer per week heeft mijn familie elke man voor zich avond, wanneer iedereen verantwoordelijk is voor het maken van zijn of haar eigen maaltijd. Diners variëren van een kom koude ontbijtgranen tot opgewarmde restjes tot salades. Het enige nadeel: wanneer één persoon een ongelooflijk lekker gerecht verzint, worden de rest van ons jaloers.
Lori Bremer
Boulder, Colorado

Om tijd te besparen met opruimen, bekleed ik mijn pannen met aluminiumfolie. Als het eten klaar is, gooi ik de folie gewoon weg in plaats van de pan af te schuren.
Rachel Wight
Minneapolis, Minnesota

Mijn twee buren en ik koken voor elkaar. Elke maandagavond ontvang ik hen en hun families voor het diner bij mij thuis. Dan, op dinsdag en woensdag, breng ik mijn kroost naar hun huizen voor de maaltijd. We begonnen de traditie voor het gemak, maar het gaf ons veel meer dan dat: deze diners voeden onze geest en voeden onze vriendschappen. Bovendien hoef ik de vaatwasser nu maar twee keer per week te laten draaien!
Kristine Loughman
Suwanee, Georgië

Als ik weinig tijd heb, heb ik altijd een back-upplan: ontbijt voor het avondeten. Het is gemakkelijker en sneller om te koken dan de gebruikelijke hartige gerechten. En wie houdt er niet van pannenkoeken en spek aan het eind van de dag?
Courtney Fox
Washington, DC

We strippen de kinderen van één en drie jaar tot hun luiers voor het avondeten. Zo hoef ik hun kleren en de tafel niet schoon te maken. Na het avondeten gaan de kleintjes meteen het bad in.
Beth Schafers
Mulvane, Kansas

Gemakkelijk. Ik maak reserveringen!
Dottie Cernik
Jacksonville, Florida