Hek is en is dit jaar en tijdens de coronacrisis echt van de grond gekomen – overwinningstuinen zijn terug !-en dat betekende dat tuincentra en zaad bedrijven hebben moeite om de vraag naar groente- en fruitplanten en zaden bij te houden terwijl mensen proberen hun eigen producten te verbouwen. U hoeft niet te wachten op uw plaatselijke plantenkwekerij of plaatsen waar u bent planten online kopen om bij te vullen om te beginnen met groeien: misschien heb je de ingrediënten voor een groentetuin - en enkele andere leuke planten - in je koelkast of je compostbak.

Om te beginnen met tuinieren, recycle je gewoon wat van je keukenresten in geheel nieuwe groenten en fruit - geen luxe apparatuur vereist. Kies uw schroottuinstarters verstandig.

Sommige dingen zijn geschikt voor de tuin, maar sommige zijn slechts amusement, zegt Barbara Pleasant, tuinexpert en auteur van Pantry van eigen bodem.

Met andere woorden, je kunt een willekeurig stukje product dat overblijft van het diner van gisteravond niet veranderen in een volgroeide pompoen door het gewoon in de tuin te planten. Gelukkig kunnen zelfs de projecten die niet per se vruchten afwerpen (letterlijk) leuke dingen worden die je met je kinderen kunt doen terwijl je thuis vastzit.

Hoewel je misschien hebt geprobeerd een avocado uit het zaad te laten groeien door een oude avocadopit met tandenstokers in water te zetten met matige resultaten, met de juiste keukenresten, hoef je geen decennium te wachten voordat je investering zijn vruchten afwerpt. (Nemen pompoenpitten planten. ) Met slechts een beetje water en aandacht kun je binnen een week of twee je eigen verse groenten kweken.

Een pro-tip voordat je gaat planten: begin planten in opleiding in een donkergekleurde container.

Als je een donkergekleurde aardewerken pot gebruikt, wordt het wortelgedeelte van de stengel niet licht, zegt Pleasant. Door het hoofd in de zon en de voeten in de schaduw te plaatsen, wordt het wortelen gestimuleerd.

Hier leest u hoe u uw favoriete fruit en groenten kunt helpen wortel te schieten - en waar u ze kunt planten als ze eenmaal zijn gegroeid: pak uw tuingereedschap en ga planten.

gerelateerde items

Hoe kruiden uit takjes te kweken

Kruiden zijn misschien wel een van de gemakkelijkste dingen om in je keuken te blijven groeien: doe kruiden vers uit de winkel in warm water in een donkergekleurde vaas.

Ze gaan langer mee, en ze kunnen wortel schieten en je krijgt een hele nieuwe plant, zegt Pleasant.

Makkelijk te kweken planten zoals munt werken zeker geweldig voor dit project, maar zelfs basilicum en rozemarijn kunnen ontkiemen met weinig overreding. Zodra de wortels zich hebben gevormd, plant u de kruiden in uw tuin of een pot op uw vensterbank.

Hoe selderij, sla en kool van restjes te kweken?

De onderste kernen van selderij, paksoi, kool en sla kunnen in ondiepe schalen met water in een zonnig raam worden geplaatst totdat ze wortel schieten en je groei in de bladeren begint te zien. Het is echter mogelijk dat u niet de kwaliteit krijgt die u had in de originele greens.

Het zal teruggroeien, maar ze zijn mager en hebben misschien geen goede textuur, zegt Pleasant.

Hoe aardappelen en zoete aardappelen van restjes te kweken?

Aardappelen zijn bijzonder gemakkelijk te hergroeien van keukenresten, vooral in het voorjaar.

Alle aardappelen die je in deze tijd van het jaar koopt, zijn al zo lang inactief, ze zijn klaar om te groeien, zegt Pleasant. Grotere aardappelen kun je in kleine stukjes snijden met een paar ogen erop, en kleinere aardappelen kunnen heel de aarde in.

Zoete aardappelen zijn ook gemakkelijk te kweken van overgebleven groenten - laat de wijnstok gewoon uit een van de uiteinden groeien. Hoewel je misschien geen andere aardappel kunt oogsten, is een zoete aardappelrank een geweldige kamerplant en zijn de bladeren eetbaar, zegt Pleasant.

Groenten kweken van restjes

Ben je dol op de greens van je favoriete wortelgroenten? Snijd eenvoudig de bovenkant van bieten, rapen of venkel af en plaats het in een ondiepe schaal in de zon totdat wortelgroei ontstaat, en plant dan.

Hoe prei en groene uien of lente-uitjes van restjes te kweken?

Zolang de wortels nog aan de groenten zitten, kun je ze opnieuw laten groeien. Plaats de prei- of lente-uitjeswortels eenvoudig in water in een donkere bak en laat de wortels groeien en het groen komt terug. Daarna kun je de greens beetje bij beetje van je plant oogsten.

Hoe zaden te oogsten?

Je kunt misschien zaden oogsten om je eigen zaailingen te maken van bepaalde producten, waaronder winterpompoen en tomaten. Winterpompoenzaden zijn al klaar om te gaan. Voor tomatenzaden kun je ze eenvoudig op een koffiefilter drogen en planten nadat je ze uit je tomaat hebt gehaald.

Een ding om in gedachten te houden met zaden is dat je er misschien niet exact dezelfde soort tomaat uit haalt.

Supermarkttomaten zijn waarschijnlijk hybride tomaten, die een onstabiele genetica hebben en niet uitgroeien tot dezelfde soort tomaat, zegt Pleasant. Als het een open bestoven erfstuktomaat is, heb je een beter idee van wat je kunt verwachten.

Gelukkig is mei niet te laat om aan de slag te gaan met zaailingen. Mensen realiseren zich niet hoe lang het plantvenster is - er is nog veel tijd om tomaten binnen te krijgen, zegt Pleasant.