• Wees de eerste om te beoordelen & recenseren!

Hummus is niet alleen voor het dippen van worteltjes en pretzels. Voorbeeld: dit heerlijke, gemakkelijke toastrecept.

Galerij

Recept Samenvatting test

Een vleugje hummus vormt de basis voor dunne plakjes Perzische komkommers, die een superieure huid-tot-vleesverhouding hebben in vergelijking met de kassoort. Je maakt het dan af met een scheutje olijfolie en besprenkeld met za’atar kruidenmix. De ingrediënten in za'atar variëren, maar dit Midden-Oosterse hoofdbestanddeel bevat over het algemeen gedroogde oregano, tijm, sumak en sesamzaadjes. Het is de moeite waard om aan een pot te blijven haken vanwege het vermogen om een ​​​​snelle smaak toe te voegen aan bijna elk hartig gerecht. PS Maak de toast af met chilivlokken voor een beetje pit, of vervang de vlakte door een pittige hummus.

ingrediënten

• 2 eetlepels hummus
• 2 sneetjes volkoren brood, geroosterd
• 1 Perzische (mini)komkommer, in schijfjes
• 1 theelepel olijfolie
• ¼ theelepel za'atar
• Schilferig zeezout, om erbij te serveren

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smeer 1 eetlepel hummus op elk stuk toast. Garneer gelijkmatig met plakjes komkommer. Besprenkel met olie. Bestrooi met za'atar en schilfers zeezout.