Had ik ooit gedacht dat ik op donderdagavond een opgeklopte citroenricotta in mijn keuken zou maken? Absoluut niet - het klinkt als iets dat ik zou bestellen bij een brunchplek waar ik een beetje huiver voor de prijs van een mimosa (maar het toch krijgen). Toch zag ik een maaltijd met mijn eigen handen tot leven komen door alleen receptenkaarten te lezen van Blauwe schort . Op deze specifieke avond was het een eenvoudige maar elegante pesto-pasta met broccoli en citroenricotta. Wat je ook graag kookt, het menu van Blue Apron heeft iets voor alle voorkeuren en dieetbeperkingen. Als vegetariër waardeerde ik de verscheidenheid aan maaltijden enorm, en als wannabe-kok die niet kan koken, vond ik het fijn dat ik deze maaltijden toch kon maken zonder (te veel) incidenten. Ik ontving vier voorbeeldmaaltijden van de Blauw schort menu , en gedurende twee weken schoot mijn dinerspel omhoog. Hier is hoe het ging.

VERWANT: 23 Maaltijdabonnementen die thuis koken gemakkelijker dan ooit maken

Algemene beoordeling voor blauwe schort: 9,6 uit 10

Voordelen:

• Gebruiksvriendelijk aanmeldingsproces
• Flexibele en gemakkelijke levering
• Eenvoudige instructies voor voorbereiding en koken
• Goede variëteit aan maaltijden voor verschillende dieetvoorkeuren?
• Hoogwaardige en smaakvolle ingrediënten
• Concurrerende prijzen
• Sterke initiatieven voor duurzaamheid en maatschappelijke impact

nadelen:

• Wordt niet verzonden naar Alaska of Hawaï
• Geen opties voor meer dan vier porties per maaltijd voor grote gezinnen
• Ingrediënten komen niet altijd in onberispelijke staat aan

Op deze pagina

• Aanmelden voor blauwe schort
• Levering en verpakking van blauwe schort
• Koken Blauwe Schort Maaltijden
• Smaak en kwaliteit van blauwe schort
• Duurzaamheid en sourcing blauw schort
• Blauwe schort prijs
• Klantenservice en recensies blauw schort
• Blauwe schort: mijn mening
• Mijn testmethodologie

Aanmelden voor blauwe schort

Om u aan te melden voor deze populaire maaltijdkit, kies je maaltijdplan van het signature menu, wellness menu of vegetarisch menu. Het kenmerkende menu biedt een mix van vlees en vis en een meer traditioneel maaltijdaanbod, terwijl het vegetarische menu vleesvrije maaltijden met verse producten en seizoensgebonden ingrediënten benadrukt. Het wellnessmenu biedt door voedingsdeskundigen goedgekeurde recepten.

Vervolgens bepaal je hoeveel maaltijden je in elke zending wilt hebben. Gezinnen kunnen overwegen om drie of vier recepten voor maximaal vier personen per week te bestellen. Of, als u en uw partner slechts een paar maaltijden nodig hebben om uw kookkunsten aan te vullen (of afhaalbestellingen, laten we eerlijk zijn), dan kunt u twee recepten kiezen met twee porties per week. Nadat u uw selecties heeft gemaakt, vult u de verzend- en factuurgegevens in, stelt u uw eerste bezorgdatum in en kiest vervolgens uw maaltijden voor de volgende week, wat u elke week online kunt doen. U kunt leveringen pauzeren of overslaan en uw plan op elk moment wijzigen. Meld je aan voor Blauwe Schort en ontvang $ 110 korting op uw eerste vijf dozen en gratis verzending op uw eerste doos.

Meld u nu aan: Maaltijden met blauwe schort, vanaf $ 50/week; blueapron.com .

Levering en verpakking van blauwe schort

Mijn beide Blue Apron-dozen kwamen in goede staat aan, met gekoelde zakken die de ingrediënten vers hielden totdat ik na het werk terugkeerde naar mijn appartement. Blue Apron zegt dat hun verpakking voor 85 procent recyclebaar is, en dat bleek waar te zijn. De buitenste doos is van karton en veel van de ingrediënten zijn gemaakt van hard plastic dat gemakkelijk kan worden gerecycled. De ijspakken kunnen in uw gootsteen worden afgevoerd - laat water over de oplosbare gel lopen terwijl u deze uitgiet om alles te verspreiden. Dat gezegd hebbende, de plastic ingrediëntenzakjes zijn alleen recyclebaar als je ze naar een specifieke locatie brengt, en er zijn andere items, zoals de bubbelisolatie, die in de prullenbak moeten worden weggegooid. Over het algemeen was de verpakking behoorlijk duurzaam, maar er kan nog wat werk worden verzet om het tot 100 procent te verhogen.

Om je wekelijkse bezorgdag in te stellen en te wijzigen of een bestelling opnieuw te plannen, ga je naar het tabblad Plan-instellingen in je online account. Zorg ervoor dat uw bestelling nog niet 'bestelling verwerkt' of 'verzonden' vermeldt, anders kunt u die specifieke verzending niet opnieuw plannen.

Koken Blauwe Schort Maaltijden

Ik kreeg vier maaltijden (elk twee porties) van Blue Apron om in de loop van twee weken uit te proberen. Op het menu: romige tomatenbanza kikkererwtenpasta met champignons en paprika; cheesy tomatillo enchiladas met chayote squash, spinazie en witte rijst; pesto pasta met citroenricotta en broccoli; en togarashi tilapia en bruine rijst met gemarineerde komkommers en paprika's. Deze maaltijden boden een mix van pittige smaken en texturen die mijn vrienden voor de gek hielden door te denken dat ik kon koken. (Wie gaat het ze vertellen?)

De eerste maaltijd die ik bereidde was de pesto pastaschotel. Met behulp van de receptenkaarten en de gedetailleerde instructies die daarbij horen, hakte, klopte en kookte ik mijn weg naar een restaurantwaardig gerecht. De receptenkaart schat 15 tot 25 minuten voor de kooktijd - de meeste Blue Apron-maaltijden duren tussen de 15 en 40 minuten. Deze maaltijd kostte me de volle 25 minuten, maar de smaken waren geweldig. En het gerecht leek eigenlijk op de receptfoto, wat … niet altijd voor mij gebeurt. De enchilada's hadden bijvoorbeeld geen fotofinish omdat ik een mens ben, werd afgeleid tijdens het koken en de instructies verkeerd las. Zo is het leven. Ondanks het lukrake uiterlijk smaakte alles nog steeds goed!

Derde tot vleermuis was de romige pasta met tomatenbanza-kikkererwten. Ik aarzelde een beetje met deze omdat ik dol ben op pasta en niet zeker wist of een kikkererwtenversie aan mijn verwachtingen zou voldoen. Ik geef toe, ik was aangenaam verrast. De paprika's waren mooi in balans met de knoflook en een paar andere ingrediënten die ik voor persoonlijke voorkeur heb toegevoegd (zoals uien en verse tomaten), wat het een echt heerlijk gerecht maakt. De kikkererwtenpasta smaakte bijna naar de echte McCoy. Als laatste op het menu stond de togarashi-tilapia en bruine rijst. De groenten voegden een stevige textuur toe en brachten de subtielere smaken van de vis en rijst naar voren. Over het algemeen waren alle vier de maaltijden op verschillende manieren succesvol - en mijn tijd in de keuken was bijna, durf ik te zeggen, ontspannend.

Meld u nu aan: Maaltijden met blauwe schort, vanaf $ 50/week; blueapron.com .

hoe zoete aardappelen met schil te koken

Smaak en kwaliteit van blauwe schort

Zoveel als klantrecensies suggereren: en ik kan bevestigen, Blue Apron kent zijn smaken. Elk gerecht combineert subtiele tonen met pittigere smaken die zorgen voor een echt geweldige hap. De ingrediënten zijn vers en komen in goede staat aan. In veel van de maaltijden worden traditionele nietjes gecombineerd met minder gebruikelijke ingrediënten, zoals truffels en kappertjes. Het menu biedt een goede balans tussen vegetarische en vleesopties, evenals gerechten uit verschillende culturen, waaronder Aziatisch geïnspireerde gerechten, Italiaans, Mexicaans en meer.

Duurzaamheid en sourcing blauw schort

Een deel van de reden waarom deze maaltijden zo van hoge kwaliteit zijn, is omdat Blue Apron praktijken verantwoorde inkoop en duurzaamheid . Het bedrijf gebruikt bijvoorbeeld nooit genetisch gemodificeerde organismen (GGO's), wat betekent dat uw voedsel op geen enkele manier genetisch is gewijzigd. Met de inkoop van vlees en eieren heeft Blue Apron een: strikt dierenwelzijnsbeleid dat ervoor zorgt dat alle landbouwpartners dieren humaan behandelen en zonder het gebruik van antibiotica, hormonen en groeibevorderaars. Dit vereist ook dat de dieren die zijn grootgebracht voor vleesconsumptie, tijdens hun leven nog steeds normaal diergedrag kunnen vertonen, met beleid om eventuele ongemakken aan het einde te verminderen. Blue Apron heeft zich ook aangesloten bij het Ocean Disclosure Project, dat 'uitgeputte visbestanden herstelt en de milieu- en sociale effecten van visserij en viskweek vermindert'.

Blauwe schort prijs

De prijzen van Blue Apron zijn concurrerend met andere maaltijdbezorgdiensten, variërend van $ 50 tot $ 130 per week, afhankelijk van de hoeveelheid recepten en porties die je bestelt. Die prijzen zijn inclusief $ 10 vaste verzendkosten. Ter vergelijking: het gemiddelde huishouden van twee personen besteedt tussen $ 115 en $ 180 per week op boodschappen, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. De factureringscyclus van Blue Apron is wekelijks en u kunt uw leveringen op elk moment wijzigen of online plannen. Op dit moment, wanneer je meld je aan voor blauwe schort , krijg je $ 110 korting op je eerste vijf dozen, plus gratis verzending op je eerste doos.

Meld u nu aan: Maaltijden met blauwe schort, vanaf $ 50/week; blueapron.com .

Klantenservice en recensies blauw schort

Met 4.241 beoordelingen op TrustPilot en een gemiddelde beoordeling van 4,2 van de 5 sterren , Blue Apron is een favoriet onder de maaltijdbezorgdiensten. Klanten zeggen dat de eenvoud van bereiding en heerlijke recepten ervoor zorgen dat ze terugkomen voor meer. Anderen hebben opgemerkt hoe meegaand de klantenservice team is—altijd klaar om te helpen bij leveringsproblemen en mogelijke ongelukken. Om contact op te nemen met het klantenserviceteam, kunt u: online een aanvraagformulier invullen , telefoongesprek (646) 891-4349 , of e-mail contact@blueapron.com .

Een blauwe schort thuiskok zei: , 'Blauwe schort is absoluut mijn favoriete manier om te koken voor mijn man en mezelf! We kijken uit naar Blue Apron-avonden waarop we weten dat we hoogwaardige, perfect geportioneerde diners zullen eten met heerlijke en creatieve ingrediënten. We genieten van de vele smaaklagen die elk recept biedt. U kunt leren koken of een betere kok worden met behulp van de receptengidsen die in elke leveringsdoos zitten. Ik ben een Blue Apron-boek begonnen en herhaal unieke recepten waar we het meest van houden.'

Een andere recensent merkte het belang van de receptkaarten op , zeggende: 'Ik denk dat het leuk is om deze diners te koken. Het is een soort wetenschappelijk laboratorium. Je moet de aanwijzingen volgen om de juiste resultaten te krijgen … een heerlijke maaltijd!'

Anderen prezen de ' fris en maatschappelijk verantwoord ' ingrediënten en hoe lekker alles is. één recensent gaf Blue Apron vijf sterren, maar wenste dat het bedrijf het aanbod voor viergangenmaaltijden zou uitbreiden.

Blauwe schort: mijn mening

Na het koken van Blue Apron-maaltijden, heb ik er vertrouwen in dat dit veelzijdige gerechten zijn die goed zouden werken voor veel verschillende gezinnen. Voor een ouder stel dat misschien niet zo vaak naar de supermarkt gaat of een drukke moeder die haar gezin probeert te voeden zonder al te veel tijd in de keuken door te brengen, biedt Blue Apron aanvullende maaltijden die geweldig smaken en je de week zonder veel zullen helpen poging. Met de receptenkaarten kunnen doorgewinterde chef-koks nieuwe maaltijden vinden om uit te proberen en toekomstige koks, zoals ikzelf, om iets eetbaars in de keuken te maken. Ongeacht je schema en ervaringsniveau, bieden Blue Apron-maaltijden voor elk wat wils, met rijke smaken, verse ingrediënten en duurzame praktijken waar je goed van kunt eten. Als je het nog niet hebt geprobeerd, waar wacht je dan nog op? Schrijf je vandaag nog in en krijg $ 110 korting op je eerste vijf dozen , plus gratis verzending op je eerste doos!

Meld u nu aan: Maaltijden met blauwe schort, vanaf $ 50/week; blueapron.com .

Mijn testmethodologie

Na rekening te hebben gehouden met factoren als bereidingsgemak, smaak, maaltijdvariatie, klantenservice en sociale impact, gaf ik Blue Apron een gewogen score van 9.6 uit 10 .