Dilemma: als ik slechte service krijg in een restaurant, moet ik dan nog steeds fooi geven?
Vonnis: Gebaseerd op een standaard fooi van 15 tot 20 procent voor gemiddelde tot uitstekende service, fooi misschien 12 procent, adviseert Jodi R.R. Smith, auteur van Van Clueless tot Class Act: manieren voor de moderne vrouw (Echt, $ 10, amazon.com ). Als je geen fooi geeft en je server daardoor een cultureel overeengekomen aanvulling op een mager loon ontneemt, overtreed je een maatschappelijke norm en handel je op een onbeschaafde manier, zegt Smith, die eraan toevoegt: Twee grofheden maken geen recht . Spreek uw ontevredenheid uit door met de manager te praten. Maar houd er rekening mee dat de serveerster je maaltijd niet voor je kan koken, dus straf haar niet als de slechte service de schuld van de keuken was.

Dilemma: Er zijn nu overal fooienpotten. Moet je iedereen fooi geven?
Vonnis: Fooien in de vorm van fooien zijn voor degenen die hun best doen, zegt Smith. Als de scooper in de ijssalon extra jimmies op de kegels van je Little League-team gooit, geef hem dan een fooi. Sla de fooi over voor het meisje dat je gewoon een donut geeft; het staat in haar functieomschrijving.

Dilemma: Moet ik een fooi geven voor afhalen of iets dat gratis werd bezorgd?
Vonnis: Een bezorger krijgt meestal alle fooi, terwijl de bezorgkosten naar het restaurant gaan. Als je afhaalmaaltijden ophaalt, is fooien niet nodig. Geef een bezorger een fooi van ongeveer 10 procent van de rekening, zegt Smith. Houd ook rekening met het weer, de tijd die hij nodig heeft om het eten te bezorgen en of het nog warm is, en hoe vaak je bij het etablissement bestelt.