Of je ze nu zelf hebt geplukt in een plaatselijke boomgaard of ze gewoon in de supermarkt hebt gekocht, alle verschillende soorten appels zijn de ultieme herfsttraktatie. (Wie houdt er niet van appeltaart of zelfs gewoon een geweldige appelsalade?) Zelfs als je appels er smetteloos en glanzend uitzien, kunnen er vuil, bacteriën of pesticiden op de huid op de loer liggen - maar je kunt het vuil stoppen door te leren hoe appels te wassen.

Het vinden van de meest effectieve manieren om appels schoon te maken is essentieel om ervoor te zorgen dat uw appels veilig zijn om te eten. Houd er rekening mee dat zelfs biologische appels biologische bestrijdingsmiddelen kunnen gebruiken, dus je moet ervoor zorgen dat je je biologische appels schoonmaakt zoals je dat zou doen met je conventioneel geteelde producten.

Je kunt zichtbaar vuil wegvegen voordat je appels bewaart, maar het heeft geen zin om ze echt te wassen totdat je klaar bent om te eten of ermee te koken. Door appels met water schoon te maken, kunnen ze zelfs sneller gaan rotten en rotten. Bewaar ze dus zoals ze zijn totdat je een hap wilt nemen of gebruik ze in appelrecepten. Klaar om je appels te wassen? Hier is hoe.

gerelateerde items

Gebruik geen zeep of ontsmettingsmiddelen om appels schoon te maken

Dat schuim kan geruststellend zijn (vooral nu, nu we het allemaal hebben over het bleken en ontsmetten van alles). Maar zowel de FDA als de USDA waarschuwen voor het gebruik van zeep op uw producten. Zelfs met een goede spoeling daarna, zal een deel van de zeepresten door je appels worden geabsorbeerd - en de meeste zepen bevatten chemicaliën die niet veilig zijn om te eten.

VERWANT: Hoe u uw groenten en fruit op de juiste manier schoonmaakt?

Week je appels in een baking soda-oplossing

Een onderzoek uit 2017 in de Journal of Agricultural and Food Chemistry ontdekte dat de beste methode om appels schoon te maken, vereist dat ze 15 minuten worden geweekt in een oplossing van een theelepel zuiveringszout en twee kopjes water, gevolgd door een grondige spoeling met water.

Probeer appels schoon te maken met azijn

Meng een derde kopje azijn met een kopje water en spuit of veeg de oplossing op je appels. Spoel je appels daarna grondig om ervoor te zorgen dat je die azijnsmaak in je recepten verliest. Onderzoekers ontdekten dat deze methode 98 procent van de bacteriën uit appels verwijderde.

Probeer een penseel

Een groenteborstel en kraanwater kunnen helpen om veel bacteriën en vuil van een appel te verwijderen - en een borstel is effectiever dan alleen kraanwater.

Denk twee keer na over de luxe wasbeurten voor commerciële producten

Onderzoek door het Institute of Agricultural and Environmental Sciences van de Tennessee State University heeft uitgewezen dat wasbeurten voor voorverpakte producten niet zo effectief zijn als azijn bij het verwijderen van bacteriën uit je fruit - en ze zijn veel duurder dan de baking soda of de azijn-opties.

Schil je appels

De meeste pesticiden en andere verontreinigingen blijven op de schil achter, dus het verwijderen van de appelschil lost het overgrote deel van het probleem op. Houd er rekening mee dat je de appels nog steeds grondig moet spoelen voordat je ze gaat schillen, anders kan je dunschiller het vruchtvlees van de appel besmetten met wat vuil van de schil. (Natuurlijk verlies je ook een deel van de vitamines en mineralen die in de schil zitten, dus het is misschien beter om een ​​van de andere methoden voor het schoonmaken van appels te proberen.)