Als je je computer constant vernieuwt om te zien wie het nieuwste personage is dat lid wordt van Netflix Gilmore Girls revival, was je waarschijnlijk enthousiast om te lezen over Melissa McCarthy's terugkeer naar Stars Hollow, waar ze haar rol als de geliefde Sookie St. James, meesterkok en ultieme BFF voor Lorelai Gilmore zal hernemen. Terwijl er was speculatie om te wel of niet McCarthy zou terugkeren, zij onlangs bevestigd dat ze opgewonden is om terug te keren naar de set en haar rol in de remake te filmen. Gilmore fans: U kunt nu gerust zijn. Om onze favoriete Stars Hollow-kok (sorry, Luke) te vieren, hebben we een paar belangrijke lessen bedacht die we allemaal van Sookie kunnen leren.

gerelateerde items

1 Bij twijfel: chocolade

Chique eten is geweldig, maar soms is niets meer ontspannend dan een Toblerone. Toen Sookie zwanger was van Martha, sloop ze naar een lege kamer in de herberg om naar Dark Shadows te kijken en Toblerones te eten. Het was een uur helemaal voor mezelf, zei ze. Soms verdienen we allemaal een pauze, een beetje rommelige tv en ons favoriete snoepje.

twee Gezellig bij uw leverancier van producten

Sookie is met de hare getrouwd - hoewel je niet per se zo ver hoeft te gaan, weet iedereen dat producten van hoge kwaliteit de bouwsteen zijn van een geweldig recept.

3 Kalkoenen waren niet bedoeld om gefrituurd te worden

Vooral dure, biologisch geteelde kalkoenen. Kalkoen frituur je niet, zei Sookie. Visfilet? Ja. Een partij friet? Ja. Een donut? Ja. Geen kalkoen.' Maar als het gebeurt, is er maar één manier om ermee om te gaan: margarita's.

4 Ongelukken gebeuren

Misschien snij je jezelf met een mes of vang je iets in (een klein) vuur. Misschien knip je op de een of andere manier de achterkant van je shirt door tijdens het koken - hé, het is moeilijk om precies uit te leggen wat er is gebeurd (charades helpen). Er gebeuren dingen en, hoewel veiligheid belangrijk is, laat het je creatieve proces niet schaden. Een goede verzekering is echter een must.

5 Ken je publiek

Kijk - kinderen eten geen groenten. Ze eten geen groene dingen. Dus als je je voorbereidt op het verjaardagsfeestje van een kind, kies dan voor gewone mac en kaas en wat zelfgemaakte cupcakes. Als je een chiquer feest organiseert, bijvoorbeeld voor een Emily Gilmore-achtig publiek, dan breng je drie soepopties en een selectie van wit en gebroken wit linnengoed naar voren.

6 Lunch is echt belangrijk

Toen de accountant van de Dragonfly voorstelt om de lunch te verkorten om geld te besparen, werd Sookie ballistisch (wat haar uiteindelijk hielp beseffen dat ze zwanger is). Ze is een fervent pleitbezorger voor het belang van de lunch - ze stuurde Kirk zelfs op pad om wat zaken op te lossen. En nee: ijsthee maakt geen goede lunch.

7 Wijn is belangrijk

Als je een heerlijk recept hebt dat al generaties lang wordt doorgegeven, of een gerecht dat zo goed is dat het kwalen geneest (a la Sookie's magische risotto), vertrouw erop dat het eten zal smaken nog beter in combinatie met het perfecte glas wijn. Een ondermaatse variëteit zal resulteren in middelmatige beoordelingen (en een beetje een meltdown). En risotto past niet bij Riesling. Waarom niet gewoon accuzuur drinken?

8 Onwaarschijnlijke combo's maken de beste gerechten

Dus je hebt een beetje extra kaneel in je beslag gemorst, of erger nog, een beetje chilipeper IN PLAATS van kaneel. Je kunt de hele batch schrappen, of je kunt met de stroom meegaan en eindigen met een heerlijk pittige batch koekjes die niemand ooit eerder heeft geproefd. Neem een ​​seintje van Sookie: toen zij en Luke samenwerkten in het restaurant nadat de Independence Inn vlam vatte, ontstond de Cajun Eggs Benedict door cayennepeper in een kom hollandaise te morsen. Explained Sookie: Hoe denk je dat ze de Reese's cup en penicilline hebben uitgevonden, mijn vriend? Veel plezier in de keuken!

9 Twijfel niet aan jezelf

Toen Sookie de avond voor haar bruiloft nerveus werd, begon ze zich af te vragen of de gesuikerde narcissen op haar bruidstaart de juiste keuze waren (ze waren!). Als ze haar voedselinstinct volgt, gaat het zelden fout. Ze noemen haar niet voor niets de maestro (althans Lorelai doet dat).

10 Voedsel kan alles oplossen

De gekke neef van je vriend heeft een plek nodig om in je herberg te verblijven? Maak wat sinaasappelgeglazuurde muffins om dingen glad te strijken. Weet je niet wat je moet zeggen tegen de norse neef van de restauranteigenaar die net naar de stad is gekomen? Vraag hem of hij van kaas houdt. Als er een ongemakkelijke situatie is, heeft Sookie een gerecht of een recept om het te repareren.

elf Haal het meeste uit wat je hebt

Als je hart ligt op aardbei shortcake, maar alles wat je bij de hand hebt is een bos bosbessen, ga dan met een blueberry shortcake. Hoewel recepten nuttige gidsen zijn, zijn ze niet de wet. Als je bereid bent te experimenteren, krijg je misschien je nieuwe favoriete dessert!

12 Uiteindelijk, Vrienden > Eten

Sookie is een geweldige kok, maar ze is een nog betere vriendin. Toen Lorelai bijvoorbeeld haar huwelijk met Max afzegde, zei ze tegen haar dat ze zich geen zorgen hoefde te maken over de taart die ze zoveel tijd had besteed aan het maken en serveerde ze aan het personeel van de Independence Inn: je was een goede taart, Clyde, dat zou ik nooit moeten doen.' Ik heb je genoemd, zei ze.

13 Altijd een verse pot koffie zetten

Het is de basis van elke goede relatie. En gesprek. En maaltijd. En dag.