5 nieuwe kooktoepassingen voor uw rijstkoker

1. Maak een warm ontbijt.

Om havermout of andere warme ontbijtgranen te maken, voeg je iets minder melk of water toe dan je zou doen voor koken op een kookplaat (en wat gehakte noten en gedroogd fruit als je wilt). De 'warmhoudfunctie' zorgt ervoor dat het eten niet koud en kleverig wordt - perfect voor dagen dat iedereen op een ander tijdstip opstaat.

2. Groenten stomen.

Als uw machine wordt geleverd met een stoomrek, gebruik dit dan om gesneden groenten, tofu, aardappelen of zelfs garnalen, visfilets of kipfilets te bereiden. Haal uit en serveer als een gemakkelijke eenpansmaaltijd.

3. Maak risotto zonder te roeren.

Fruit uien in boter in een open rijstkoker, voeg dan 1 deel Arborio-rijst en 4 delen vloeistof (zoals bouillon en wijn) toe. Kook ongeveer 25 minuten in een aan/uit fornuis of gebruik de cyclus 'langzaam' of 'pap' als je machine die heeft. Meng op het einde de geraspte kaas en kruiden erdoor.

4. Slow-cook soepen, bonen of stoofschotels.

Geef je rijstkoker voldoende vloeistof en tijd en het zal lang gestoofde gerechten creëren zonder aanbranden of overkoken (zoals slowcookers dat soms kunnen). Probeer spliterwtensoep met ham, of doe rundvlees (dat op het fornuis bruin is geworden) en groenten in het fornuis met tomaten, wijn en kruiden voor een stevig diner.

5. Pocheer fruit.

Een rijstkoker werkt voor gezonde desserts van fruit gestoofd in sap, wijn of ahornsiroop. Of maak appelmoes en andere fruitsausen.