Ik hou van Mac en kaas, dus ik ben er helemaal voor Nationale Mac en Kaasdag , die toevallig zaterdag 14 juli is. Ik hou van een goede restaurantversie met tien kazen, maar ik heb ook een speciaal plekje in mijn hart voor mac en kaas in dozen. Er is altijd meer dan één doos in mijn voorraadkast, dus ik heb een aantal beproefde trucs om mijn mac en kaas op smaak te brengen om het interessant te houden. Ter ere van Nationale Mac en Kaasdag zijn ze hier...

beste manier om laminaathout schoon te maken

GERELATEERD: We blind smaak-geteste Macaroni en kaas in dozen, en we hebben een winnaar

1. Geef het een knapperige topping.

Een reden waarom zovelen van ons dol zijn op de chique mac en kaas die we in restaurants krijgen, is de knapperige, boterachtige topping. Het goede nieuws: het is gemakkelijk thuis te repliceren. Bereid eenvoudig een doos met je favoriete mac en kaas voor, volgens de instructies. Smelt in een koekenpan twee eetlepels ongezouten boter. Voeg een kopje ongekruide broodkruimels of panko toe en kook, onder voortdurend roeren, tot ze goudbruin zijn. Doe over in een kom en meng met een half kopje geraspte of geraspte Parmezaanse kaas. Verdeel je mac en cheese in kommen en bestrooi met de geroosterde broodkruimels.

2. Spice it up.

Als je van een beetje warmte houdt, is pittige jalapeño corn mac and cheese iets voor jou. Om het te maken, bereidt u een doos met uw favoriete mac en kaas voor volgens de instructies op de verpakking. Snijd een jalapeño peper doormidden en verwijder de witte delen en zaadjes. Bewaar de ene helft voor een ander recept en hak de andere fijn. Giet een blikje maïs van 15 ounce af en meet een halve kop af. Bewaar de rest voor een ander recept. Verwarm de halve kop maïs 30 seconden in de magnetron. Meng de maïs en jalapeño door de bereide mac en kaas. Voor wie niet van pittig houdt: laat de jalapeño weg of vervang deze door groene paprika.

GERELATEERD: Mac- en kaasrecepten die u zo snel mogelijk wilt bookmarken

hoe doe je een plank

3. Vul het met groen.

Broccoli en kaas is een klassieke combinatie, dus waarom zou je dit hartige groen niet toevoegen aan je mac en kaas? Om broccoli cheddar mac en kaas te maken, bereidt u een doos gele cheddar mac en kaas voor zoals op de verpakking staat. Snijd een halve kop broccoli in kleine roosjes en doe ze in een magnetronbestendige kom. Voeg twee eetlepels water toe en dek de kom af met een magnetronbestendig bord. Magnetron op de hoogste stand gedurende twee minuten tot ze gaar zijn. Voeg de broccoli toe aan de voorbereide mac en kaas, samen met een half kopje geraspte scherpe cheddarkaas. Mix om te combineren.

4. Voeg een vleugje eiwit toe.

Mac en kaas is heerlijk, maar bevat zelf niet veel eiwitten. Een oplossing: roer de worst en paprika erdoor. Om worst en paprika mac en kaas te maken, bereidt u een doos van vier kaas mac en kaas volgens de instructies op de doos. Snijd een rode paprika doormidden en verwijder het merg en de zaadjes. Bewaar de ene helft voor een ander recept en hak de andere. Snijd een gele ui in vieren en bewaar driekwart voor een ander recept. Hak het vierde kwart. Verhit een koekenpan tot medium en voeg een eetlepel olijfolie toe. Zodra de olie glinstert, voeg je de paprika en ui toe. Kook tot alles zacht is en de ui glazig is. Breng de groenten over naar de mac en cheese. Voeg in dezelfde koekenpan 8 ons zoete of pittige Italiaanse worst toe en kook tot ze bruin zijn en eventuele grote brokken niet langer roze in het midden zijn. Voeg worst toe aan de mac en kaas en groenten. Mix om te combineren.

5. Leg er een spinazie en artisjok spin op.

Spinazie en artisjokkendip is een klassieke smaakcombinatie die je gemakkelijk in je pasta kunt repliceren met een doos witte cheddar mac en een handvol andere ingrediënten. Om het te maken, bereidt u een doos witte cheddar-mac en kaas voor volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een eetlepel olijfolie toe. Voeg een fijngehakt teentje knoflook toe en kook tot het geurig is. Voeg 1 kopje spinazie toe en kook tot het geslonken en verkleind is. Hak een kop artisjokharten uit blik en voeg toe aan het spinaziemengsel. Kook nog een minuut of tot de artisjokharten zijn opgewarmd. Voeg mengsel toe aan mac en kaas. Voeg een half kopje geraspte mozzarella toe. Mix om te combineren.