Tang is een van de meest universeel bruikbare keukengereedschappen om in je keukengerei te bewaren - ze zijn geweldig voor het gooien van salades, het plateren van pasta en het omdraaien van worsten op een grill of in een pan.

Toen ik worst op drie verschillende manieren probeerde te koken, dacht ik na over welk keukengerei mijn beste wapen zou zijn om worst om te draaien (de laatste tijd gebruik ik graag Hillshire Farm® Rope Rookworst ). Ik was bang dat het gebruik van het verkeerde gereedschap de perfect verkoolde grillstrepen of aangebraden knapperige korst op mijn worst zou bederven. Een vork zou niet genoeg kracht hebben om het hele touw om te draaien en zou waarschijnlijk de behuizing doorboren, waardoor het sap eruit zou lekken. Een spatel zou kunnen werken, dacht ik, maar een metalen spatel loopt het risico een gecoate pan met antiaanbaklaag te krassen, terwijl een rubberen spatel gewoon te glad zou zijn. Een tang daarentegen is stevig en zou voldoende grip hebben om het lange touw op te tillen en om te draaien zonder de behuizing te vernietigen.

De beste optie is 12 met metaal of siliconen bedekte tangen, die helpen om perfect gekookte worst te produceren. Het is waarschijnlijk het type tang dat je al hebt, wat betekent dat je geen geld hoeft uit te geven aan een specialiteit voor eenmalig gebruik keukengadget . De siliconen of nylon vulling op de tang voorkomt de gevreesde krassen op je pan met antiaanbaklaag en is zacht genoeg voor de delicate behuizing. Bovendien is de siliconen hittebestendig ontworpen, wat tragische smelten zal voorkomen wanneer je onvermijdelijk je tang te lang in een hete pan laat rusten (geloof me, ik ben er geweest).

Kopen: $ 13; amazon.com .

Een tang maakt het gemakkelijk om het hele rookworstkoord van grill of pan naar bord of schotel te verplaatsen zonder het risico te lopen het te laten vallen. Als je een voorraad moet inslaan of een mede-grillmeester wilt helpen, raden we aan deze nylon borgtang van $ 13 .