Nog een dag, weer een heerlijk uitziende, totaal over-the-top verwennerij TikTok-hack . En terwijl velen van TikTok's beste foodtrends een waslijst met saccharine-zoete ingrediënten inhouden of professionele decoratievaardigheden op het niveau van banketbakkers vereisen, Het virale recept van deze week is zo oostelijk als ze komen. Maak kennis met #bakedfetaapasta , een probleemloze feta- en noedelschotel die waarschijnlijk verantwoordelijk is voor het ontbreken van volledige blokken fetakaas die momenteel in uw supermarkt verkrijgbaar zijn. (De cult-waardige recepttag heeft tenslotte bijna 30 miljoen views op TikTok verzameld).
hoe-te-maken-gebakken-feta-pasta-tiktok Krediet: feelgoodfoodie.netVERWANT : Deze virale TikTok-truc zal de manier waarop je aardappelen roostert veranderen
Om gebakken feta-pasta te maken, rooster je eenvoudig verse cherrytomaatjes met een heel blok fetakaas en kruiden en roer je het vervolgens door je favoriete soort pasta. 'Het gerecht is vrijwel hands-off en alle magie gebeurt in de oven', zegt Yumna Jawad, de geniale foodblogger achter Feel Good Foodie . 'Gemaakt met slechts een handvol ingrediënten, is het geen wonder dat dit gerecht viraal ging in Finland!' Jawad heeft haar eigen gemaakt virale video voor het bakken van feta-pasta , en leidde ons vervolgens stap voor stap door haar geniale methode.
Hoe maak je gebakken feta pasta
Eerst moet je je ingrediënten verzamelen - en hopen dat je feta nog steeds in de supermarkt kunt vinden.
- Gebruik een ovenvaste ovenschaal, gooi je kerstomaatjes of druiventomaten erin en overgiet ze met olijfolie, zout en peper. Mix vervolgens om te combineren.
- Leg een heel blok fetakaas in het midden van de ovenschaal. Jawad legt uit dat het belangrijk is om hem ofwel een paar keer om te draaien zodat hij bedekt is met de olijfolie en kruiden, 'of voeg gewoon een beetje meer olijfolie toe en een paar cracks verse zwarte peper erop.'
- Bak het in de oven tot de tomaten barsten en de feta er gesmolten uitziet - 'En je huis ruikt hemels!' voegt Jawad toe.
- Voeg zodra het uit de oven komt wat verse gehakte knoflook en verse basilicumblaadjes toe.
- Roer het meteen om zodat de knoflook zacht wordt van het vuur in de schaal.
- Voeg de gekookte pasta toe en roer alles goed door. De melige feta en gebarsten tomaten zullen in wezen een saus voor de pasta vormen. Serveer direct uit de ovenschaal.
De methode, stap voor stap
Tips voor het maken van gebakken fetapasta
gerelateerde items
Gebruik de meest verse ingrediënten mogelijk.
'Met zulke minimale ingrediënten raad ik ten zeerste aan om verse cherrytomaatjes (geen tomatenblokjes uit blik), verse basilicum en vers gehakte knoflook te gebruiken', zegt Jawad. En extra vergine olijfolie maakt hier het verschil - het is in wezen wat de saus vormt.
Bewaar het pastawater.
'Als ik pasta kook, bewaar ik graag een half kopje pastawater voor het geval de pastaschotel er droog uitkomt. Ik heb het hier niet gebruikt, maar je kunt het zeker toevoegen als je vindt dat de gebakken fetapasta meer saus nodig heeft.'
Vul de ovenschaal met de cherrytomaatjes.
Als je wilt dat je geroosterde cherrytomaatjes pittig zijn, moet je de pan vol zetten. (Ook al zouden we raad dit nooit aan als je aardappelen roostert of champignons sauteert? .) 'Dat gezegd hebbende, als je ze liever droog geroosterd hebt, plaats je tomaten dan in een enkele laag om luchtcirculatie mogelijk te maken', zegt Jawad. 'Maar omdat je hier pittig wilt, ontdekte ik dat een ovenschaal van 8'x11' perfect werkt.'
Verhoog het vuur voor geblancheerde tomaten.
U kunt de oven aan het einde twee minuten laten braden, of de temperatuur tijdens de laatste vijf minuten van het koken op 450 ° F zetten.
is ahornsiroop gezonder dan suiker
PS Als je het nog makkelijker wilt maken, sla dan de oven over en gebruik in plaats daarvan je kookplaat: