Na jarenlang te hebben gedacht dat een snelle stint in de magnetron vuile keukensponzen van ziektekiemen zou kunnen verwijderen, a recent onderzoek gepubliceerd in Wetenschappelijke rapporten zorgt ervoor dat we alles heroverwegen wat we dachten te weten over de veiligheid van sponzen. Volgens de Duitse studie maakt het regelmatig ontsmetten van sponzen door ze in de magnetron te stoppen of in water te koken ze niet kiemvrij, en in feite waren twee soorten bacteriën prominenter op de gereinigde sponzen dan op ongewassen. Omdat nieuw onderzoek sponzen identificeert als microbiologische hotspots, dachten we dat het een goed moment was voor een opfriscursus over de juiste manier om voor sponzen te zorgen. Hoewel geen enkele keukenspons volledig vrij is van ziektekiemen, zijn hier vijf richtlijnen die u moet volgen.

gerelateerde items

Doen: Sponzen vaak vervangen

De beste manier om een ​​schone keukenspons te garanderen, is deze zo vaak mogelijk te vervangen, in plaats van te proberen een gebruikte spons te ontkiemen. Hoe vaak, vraag je? TIME raadt aan om elke week in een nieuwe spons te investeren. Vertrouw ons, de extra kosten zullen de moeite waard zijn om de E. coli en salmonella te vermijden die je oude spons kan bevatten.

Niet doen: Magnetron of sponzen koken Boil

Zoals de studie in Wetenschappelijk Rapporten shows, zal het proberen om gebruikte sponzen te ontsmetten ze niet schoner maken, en het kan zelfs de groei van bepaalde soorten bacteriën bevorderen. Bespaar de tijd die u aan het wassen van sponzen besteedde en koop in plaats daarvan een nieuwe.

Doen: stinkende sponzen weggooien

Wanneer je keukenspons begint te ruiken, is dat een teken dat het bacteriën aan het brouwen is. Volgens de recente studie wordt een type bacterie, Moraxella osloensis, die de spons in de magnetron heeft overleefd, ook toegeschreven aan het stinken van vuile was, volgens een 2012 studie .

Niet doen: kruisbesmetting

Je weet waarschijnlijk al dat je je vaat niet moet wassen met dezelfde spons die je gebruikt om vleessappen op te ruimen, maar het is ook een slim idee om aparte sponzen aan te wijzen voor borden en werkbladen. Zelfs als u geen rauw vlees gebruikt, zijn rauwe groenten ook betrokken geweest bij eerdere uitbraken van E. coli en salmonella. Om verspreiding van deze bacterie op uw schone vaat te voorkomen, dient u verschillende sponzen aan te stellen voor gerechten, aanrecht en rauw vlees. Pas op: bewaar deze sponzen niet op elkaar gestapeld, anders maak je al je inspanningen ongedaan. Investeer in plaats daarvan in een slim rek die de goede spons en de slechte spons gescheiden houdt.

Doen: laat ze uitdrogen

Wanneer ze drijfnat in de gootsteen of op een aanrecht worden achtergelaten, zijn sponzen een broedplaats voor bacteriën. Hoewel het volledig uitwringen van sponzen en het laten drogen in een open ruimte de groei van bacteriën kan vertragen, zal het dit niet volledig voorkomen. Overweeg ook vaatdoeken en ander sneldrogend schoonmaakgereedschap als alternatief voor traditionele sponzen.