Wanneer je een groot etentje organiseert - en Thanksgiving is het ultieme etentje! - is het vaak logisch om eerst je dessert te maken, het uit de weg te ruimen en je dan op al het andere te concentreren. Omdat de meeste cakes, koekjes en taarten dagenlang op kamertemperatuur kunnen blijven staan, heb je misschien de gewoonte om je dessert op het aanrecht te bewaren (of in de magnetron, verborgen voor zwervende handen). Pompoentaart mag echter niet voor onbepaalde tijd bij kamertemperatuur worden bewaard. Dus hoe lang? kan pompoentaart buiten zitten?

Hoe lang kan Pumpkin Pie zitten?

Ten eerste, begrijp dat zelfgemaakte pompoentaarten minder vergevingsgezind zijn dan bijvoorbeeld appeltaarten, omdat ze zijn gemaakt van vla, met eieren en melk. Je moet je zelfgemaakte pompoentaart behandelen zoals je een quiche zou doen. Volgens de FDA , zelfgemaakte pompoentaart kan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard, waarna het gevaar loopt schadelijke bacteriën te kweken. Zelfgemaakte pompoentaart is veilig in de koelkast voor 2 tot 4 dagen , dus het is het beste om het daar op te slaan nadat het is afgekoeld. Als je je pompoentaart weken van tevoren wilt bakken en invriezen, volg dan onze regels voor succesvol invriezen en ontdooien van pompoentaart hier .

In de winkel gekochte pompoentaarten, die houdbare ingrediënten bevatten zoals conserveermiddelen, zijn een ander verhaal. Hoe lang kunnen in de winkel gekochte pompoentaarten op kamertemperatuur blijven staan? Als uw taart ongekoeld in de winkel is verkocht, kan deze tot de uiterste verkoopdatum op uw toonbank blijven staan. Over het algemeen blijven taarten die in de winkel worden gekocht ongeveer 2 tot 4 dagen na de afgedrukte datum in de koelkast en ongeveer 6 tot 9 maanden in de vriezer. Als je pompoentaart geen houdbaarheidsdatum heeft, heb je hem misschien gekocht bij een bakkerij of een andere plaats waar de pompoentaart op traditionele wijze is gebakken, zonder conserveermiddelen. Kijk in dat geval naar de regels voor zelfgemaakte pompoentaart hierboven.

Als je je pompoentaart te lang hebt laten liggen, laat je dan niet verleiden om de dobbelstenen te gooien. Thanksgiving gaat over meer dan alleen pompoentaart. Het gaat over dankbaarheid en familie en vrienden - die geen van allen ziek willen worden.