In een kom water

Deze snelle ontdooimethode, die de voorkeur heeft van de Echt eenvoudig testkeuken, is de zachtste techniek en duurt 15 tot 30 minuten. Vul een grote kom met koud water (weersta de verleiding om heet water te gebruiken, anders stimuleer je de groei van bacteriën, en kook ook de buitenkant van het vlees). Plaats het vlees in een hersluitbare plastic zak en de zak in het water, volledig ondergedompeld. Laat zitten en ververs het water met vers koud water als het opwarmt. Zodra de stukken voldoende zijn ontdooid om te worden gescheiden, trekt u ze uit elkaar. (De rest van het ontdooien gaat sneller.) Ga door tot het vlees volledig ontdooid is.

In de magnetron

Deze methode is snel, gemiddeld 5 tot 10 minuten, maar vereist aandacht. Anders loop je het risico in een halfgaar gebied te glijden en wordt je diner taai en vezelig. Raadpleeg de gebruikershandleiding van uw magnetron om de code te vinden voor het soort vlees dat u ontdooit en het gewicht ervan. Controleer regelmatig de voortgang van het voedsel en verwijder het zodra het ontdooid is. Voor het beste resultaat plaatst u dunnere porties vlees in het midden van de magnetron, waar ze minder snel te gaar worden.

heeft het congres de tweede stimuleringswet aangenomen

Opmerking : Om de groei van bacteriën te voorkomen, kook al het vlees onmiddellijk na het ontdooien.

*Snel ontdooien werkt het beste bij kleine tot middelgrote stukken vlees, zoals kippartjes, steaks en karbonades. Grotere items moeten in de loop van een dag of zo in de koelkast worden ontdooid.

hoe lang duurt het voordat de meeste vaat aan de lucht is gedroogd