Sommige avonden wil je echt koken, en sommige avonden wil je gewoon dat het avondeten zelf kookt. Deze recepten om een ​​keer te maken, twee keer te eten, voldoen aan beide behoeften.

Bereid een dubbele batch, stop de helft in de vriezer en als je te moe bent om te koken (of gewoon te moe bent om te koken), trek je hem eruit en zet je de oven aan. Steek er dan een vork in en je bent klaar.

Recepten

Om te koken: Geroosterde Groente en Feta Ziti (afgebeeld)
Invriezen: Geroosterde Groente en Feta Ziti is niet zo goed in te vriezen. Transformeer het voor het beste resultaat in Cheesy Vegetable Pasta (recept volgt). Na bereiding afdekken met folie en invriezen. Het blijft 3 maanden bevroren.
Om te transformeren: Kaasachtige Groentepasta

Om te koken: Geroosterde Varkenshaas Met Chilisaus
Om in te vriezen: Doe de helft van het varkensvlees en de saus in aparte diepvriesbakjes en vries ze maximaal 3 maanden in.
Opwarmen: ontdooien in de koelkast 's nachts of in de magnetron. Om de geroosterde varkenshaas te serveren zoals hij is, snijdt u het ontdooide varkensvlees in plakjes en schikt u het in een magnetronbestendige schaal. Dek af met plasticfolie en verwarm in de magnetron gedurende 10 minuten of tot het is opgewarmd. Of plaats het gesneden varkensvlees in een ovenvaste schaal, dek af met aluminiumfolie en plaats in een oven van 325 ° F gedurende 20 tot 25 minuten of tot het is opgewarmd. Verwarm de saus in de magnetron of in een kleine steelpan en schep dan over het varkensvlees.
Om te transformeren: Varkenshaas Sandwiches met Cilantro Slaw

Om te koken: Snelle Kip Curry
Invriezen: Schep de kipcurry in een diepvriesbakje. Dek af en vries tot 3 maanden in.
Opwarmen: ontdooien in de koelkast 's nachts of in de magnetron. Om Quick Chicken Curry te serveren zoals het is, dek het af met plasticfolie en verwarm het in de magnetron gedurende 7 tot 9 minuten of tot het helemaal is opgewarmd, één keer roeren. Of schep in een ovenvaste ovenschaal, dek af met folie en plaats in een oven van 325 ° F gedurende 20 tot 25 minuten of tot het is opgewarmd.
Om te transformeren: Curried Chicken Salad met Druiven