Hoewel uit eten gaan u misschien van de afwas kan ontlasten, kan het ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in de American Journal of Hypertension . Na onderzoek van 501 universiteitsstudenten in Singapore, ontdekten onderzoekers dat de neiging om uit eten te gaan verband hield met prehypertensie, een aandoening gekenmerkt door verhoogde bloeddruk dat is vaak een voorloper van hypertensie.

Na het bestuderen van de bloeddruk, body mass index (BMI) en levensstijl van elke deelnemer, ontdekten de onderzoekers van de Duke-NUS Medical School in Singapore dat ongeveer 27 procent van de mensen prehypertensie had, en van die populatie at 38 procent minstens 12 maaltijden weg wekelijks vanuit hun huis. Naast het bezoeken van restaurants, hadden mensen met prehypertensie ook hogere BMI's, rookten ze regelmatig en waren ze niet erg fysiek actief.

Natuurlijk lijken 12 maaltijden per week misschien hoog en gemakkelijk te vermijden, maar onderzoekers vonden nog een verrassende link: zelfs uit eten gaan voor één extra maaltijd verhoogde de kans op prehypertensie met 6 procent.

Als thuis koken een intimiderende taak lijkt, hier zijn 10 geheimen dat maakt je tijd in de keuken minder stressvol - plus een onfeilbare strategie om het diner op tafel te krijgen.