Je eigen voedsel verbouwen brengt tal van voordelen met zich mee, en je hoeft niet de helft van je achtertuin te planten om ze te oogsten. Je kunt beginnen met slechts een of twee kruidenplanten, een bedje van zaden of een paar jonge tomatenzaailingen. Wat zijn die voordelen? Voedsel verbouwen is rustgevend. Het is voedzaam. Het is leerzaam. Het brengt je dichter bij de aarde terwijl het diner een beetje beter smaakt.

Het enige wat je nodig hebt is een tuin, terras of toegang tot een gemeenschappelijke tuin. Zodra uw zaden of zaailingen zijn geplant, hebben ze alleen zonlicht, water en tijd nodig. Begin met deze planten voor de gemakkelijkste weg naar zelfgekweekte kruiden, fruit en groenten.

hoe verdampte melk te maken van volle melk

VERWANT : Victory Gardens maken een comeback - Hoe u uw eigen moestuin kunt beginnen?

Radijs

Je kunt een maand radijs oogsten door zaden te planten. Je hebt geen uitzonderlijk diepe grond nodig, zoals bij andere wortelgroenten, zoals wortelen. Je hoeft niet te strikt te zijn in het uit elkaar plaatsen van zaden, tenminste niet voor kleinere radijsjes. Begin met na te denken over welke radijs je het liefste hebt. peperig? Milder? Kijk in een kwekerij of zaadbank naar variëteiten die passen bij uw voorkeuren en die uw voedsel visueel kunnen verbeteren, zoals radijs, watermeloenradijs of paasei. Radijs kan het zelfs goed doen met gedeeltelijke dagen zon.

Knoflook

Als u op zoek bent naar de gemakkelijkste eetbare plant, hoeft u niet verder te zoeken. Knoflook groeit sneller dan onkruid. Een bol knoflook heeft natuurlijk veel teentjes. Welnu, elk van deze kan op de huid worden geplant. Begraaf eenvoudig een teentje knoflook in ondiepe grond, met de puntige punt naar de hemel gericht. Met water en een paar dagen zal er een groene scheut naar boven komen, die verrassend snel hoger klimt. Na verloop van tijd zal dat ondergrondse teentje uitgroeien tot een nieuwe knoflookbol - een die het koken kan verbeteren, een waarvan de teentjes kunnen worden geplant en nog veel meer planten kunnen worden.

koken met olijfolie op hoog vuur

Courgette

Je moet wachten met warm weer om courgette te planten, in ieder geval tot de temperatuur in de jaren 70 blijft. Je zult merken dat het het wachten waard is. Courgette groeit tot hilarisch grote maten. (Maar je zult ze eigenlijk willen plukken als ze klein of middelgroot zijn - als ze beter smaken.) Zorg ervoor dat je courgette ver uit elkaar plant, minstens een meter, omdat ze de neiging hebben om uit te spreiden (hoewel niet zo veel als andere squash , zoals pompoen). Zorg ervoor dat u regelmatig water geeft. Het beste van het kweken van courgette is misschien wel hoe goed het past bij andere gemakkelijk te kweken planten, zoals knoflook, munt en tomaten.

Net zo

Je kunt munt kweken met een minimum aan tuiniervaardigheden. Het probleem met munt is eigenlijk dat het vaak te productief is. Munt kan zich verspreiden naar ongewenste gebieden. Om dit te voorkomen, beperk je munt tot een pot. Je hebt niet meer dan een of twee eerste planten nodig. Na verloop van tijd zullen ze zich waarschijnlijk van rand tot rand door de pot verspreiden en een briesje op smaak brengen met hun geur.

VERWANT : De gemakkelijkste kruiden om binnen te kweken

Tomaten

Tomaten vereisen regelmatig water en staken, wat een gedoe kan zijn. Maar met voldoende zonlicht (het grootste deel van de dag direct zonlicht), warmte, water en bescherming tegen hongerige wilde dieren en huisdieren, zijn tomaten relatief eenvoudig te kweken. Royaal water geven helpt ervoor te zorgen dat het fruit niet barst. Plant ze in de zomer, want ze hebben veel warmte nodig. Simpel gezegd, tomaten zijn ongeëvenaard wanneer ze barstend van de tuinrank worden gegeten.

hoe u uw naam kunt wijzigen als u eenmaal getrouwd bent

Aardbeien

U kunt vroeg in het voorjaar beginnen met het planten van aardbeien. Ze zijn een van de gemakkelijkste vruchten om te groeien — alleen kleine planten in plaats van struiken, bomen of wijnstokken. De zeer kleine, intens smaakvolle bessen die in huistuinen groeien, lijken in niets op de waterige monsters uit de supermarkt. Onthoud dit: er zullen niet veel bessen zijn als het tijd is om ze te plukken, maar die kleine bessen zullen een serieuze klap uitdelen.

Komkommers

Een andere groente die niet kieskeurig is, komkommers kunnen anderhalve maand na het planten klaar zijn. Je kunt komkommers trelliseren, en de planten zullen verticaal gaan kruipen, waardoor je meer grond hebt voor andere planten. Probeer minder bekende soorten, zoals de bolvormige, licht citrusachtige citroenkomkommer. U wilt warmer weer voordat u plant. En zodra komkommers beginnen te produceren, zul je er waarschijnlijk zoveel krijgen dat je er een paar kunt inleggen, waardoor ze hun zelfgekweekte goedheid tot ver buiten hun seizoen dragen.

VERWANT : De Dirty Dozen-lijst van 2020 is er - dit zijn de groenten en fruit die u misschien wilt overwegen om biologisch te kopen