• 5ster waarden: 4
• 4ster waarden: 0
• 3ster waarden: 0
• tweester waarden: 0
• eenster waarden: 0

• Lees beoordelingen
• Voeg recensie toe

• 4 beoordelingen
• 4 beoordelingen

Voor warme kaneelbroodjes die niet de hele dag in beslag nemen, is bladerdeeg je nieuwe BFF.

Galerij

Recept Samenvatting test

Van alle populaire bak- en comfortvoedseltrends die tijdens de pandemie zijn ontstaan, zijn kaneelbroodjes vanaf het begin altijd een slam dunk. Ze zijn zoeter dan zuurdesem, lekkerder dan bananenbrood, en ze passen perfect bij opgeklopte Dalgona-koffie. Maar het beste deel van kaneelbroodjes is ook hun enige tekortkoming: de gist - die verantwoordelijk is voor hun donzige, zachte textuurperfectie - heeft enkele uren nodig om te rijzen en te rijzen, naast het verplichte kneden. En soms kun je het je niet veroorloven om zoveel tijd aan het ontbijt te besteden, en kun je ook niet wachten om je trek te stillen. In een mum van tijd zal het gebruik van bladerdeeg je redden van al het bovenstaande. Hoewel we deze verrukkelijke hapklare desserts geen kaneelbroodjes zullen noemen, bieden ze even heerlijke zoete kaneel- en bruine suikervulling gevouwen tussen lagen boterachtig deeg, allemaal bedekt met een romig vanilleglazuur. En je bent slechts 30 minuten (en acht ingrediënten) verwijderd van het inademen ervan.

ingrediënten

• 2 vellen bladerdeeg, uit een doos van 17 ounce
• 1 groot ei, licht geklopt
• bloem voor alle doeleinden, voor het bestuiven van je oppervlak
• 2 theelepels gemalen kaneel, verdeeld
• 6 eetlepels verpakte bruine suiker, verdeeld
• ¼ kopje poedersuiker
• 1 ½ theelepel melk
• ½ theelepel vanille-extract

Routebeschrijving

• Stap 1

  Ontdooi 2 vellen bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking - ze moeten kneedbaar maar nog steeds koud zijn. Bekleed een bakplaat met perkament en verwarm de oven voor op 400 ° F.

• Stap 2

  Bedek je aanrechtblad licht met bloem om plakken te voorkomen, vouw vervolgens 1 vel bladerdeeg open en leg het op het met bloem bestoven oppervlak. Bestrijk het deeg met een deegborsteltje rondom met een dun laagje van het losgeklopte ei. Strooi er gelijkmatig een mengsel van 1 theelepel kaneel en 3 eetlepels bruine suiker overheen.

• Stap 3

  Rol het bladerdeeg voorzichtig zo strak mogelijk op, beginnend aan een lange kant van het deeg. Neem je tijd. Wanneer deze volledig is opgerold, sluit u de naad goed af door met uw vingers te knijpen en erop te drukken. Snijd de rol kruiselings in 8 stukken van dezelfde grootte. Leg elke met de snijkant naar boven op de helft van je beklede bakplaat en zorg ervoor dat ze gelijkmatig uit elkaar liggen.

• Stap 4

  Herhaal hetzelfde vullen, rollen en snijden van het tweede vel deeg. Borstel elk afzonderlijk kaneelbroodje gelijkmatig met de resterende eierwas.

• Stap 5

  Bak tot de broodjes goudbruin en opgeblazen zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten, zorg ervoor dat het mengsel van bruine suiker niet verbrandt. Leg ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen voordat je ze gaat glazuren.

• Stap 6

  Meng poedersuiker, melk en vanille-extract grondig tot een gladde massa. Sprenkel gelijkmatig over de afgekoelde kaneelbroodjes.

• 12 veganistische voedingsmiddelen die u bij Trader Joe's kunt kopen om vleesloze maandagen nog gemakkelijker te maken
• Hoe rijpe sinaasappels te kiezen en op de juiste manier op te slaan, volgens experts
• Yuzu is klaar om een ​​van de meest trendy voedingsmiddelen van 2022 te worden - hier is hoe je ermee kunt koken
• 12 Winkelfouten van handelaar Joe die u koste wat kost moet vermijden