De meesten beschouwen paardebloemen als niets meer dan een vervelende tuinonkruid, maar misschien wil je deze veelvoorkomende misvatting heroverwegen. Volgens gezondheidsexperts biedt deze bescheiden bloem een ​​breed scala aan voedingsstoffen en potentiële gezondheidsvoordelen wanneer ze in theevorm wordt geconsumeerd. Gebruikt in de volksgeneeskunde om de spijsvertering te bevorderen, de lever te ontgiften en de vitamine-inname te verhogen, kan paardenbloemthee het perfecte natuurlijke supplement zijn om in uw dagelijkse routine te introduceren.

VERWANT : Deze Superfood-thee is een ontstekingsremmende superheld

gerelateerde items

Paardebloemen bevatten veel voedingsstoffen

Om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen van paardenbloemen, spraken we met Angel Planells, MS, RDN, een in Seattle gevestigde geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige en een woordvoerder van de nationale media van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Hij zegt dat paardenbloemen zeer voedzaam zijn, boordevol vezels, vitamines en mineralen. Volgens Planells heeft deze gezonde plant ook een goede hoeveelheid vitamine A, C, K, E, foliumzuur en kleinere hoeveelheden andere B-vitamines, evenals mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium en kalium.

Darmvriendelijke prebiotische vezels

Planells legt de spijsverteringsvoordelen uit van paardenbloemwortel die rijk is aan inuline, een soort oplosbare prebiotische vezels die de groei en het onderhoud van een gezonde bacteriële flora in het darmkanaal ondersteunt. Oplosbare vezels lossen op in water en worden gelachtig, waardoor de spijsvertering wordt vertraagd om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het cholesterol te verlagen. Planells raadt ook aan om de wortel van de bloem te consumeren die vezels bevat om de darmbeweging te vergroten voor een gezondere darm.

Kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen

Planells zegt dat paardenbloemen antioxidanten bevatten, waaronder bètacaroteen, die gunstig zijn voor de bescherming tegen celbeschadiging en oxidatieve stress. Ze bevatten ook polyfenolen, die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen. 'Deze plant kan mogelijk ook helpen om de lever te ontgiften en te reinigen door ongewenste gifstoffen uit het lichaam te spoelen', zegt hij. 'Er moet echter meer sluitend onderzoek naar het onderwerp worden gedaan om de langetermijneffecten op de mens te beoordelen.'

VERWANT: Rode waarschuwing: dit zijn de 4 slechtste voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken

Kan werken als een diureticum

Paardebloemen zijn ook rijk aan kalium dat kan helpen de bloeddruk te verlagen door het vasthouden van water te verminderen. Deze plant kan daarom werken als een natuurlijk diureticum, waardoor de hoeveelheid urine wordt verhoogd, waardoor overtollig vocht uit het systeem wordt afgevoerd en een opgeblazen gevoel wordt verminderd. Planells suggereert echter dat mensen met reeds bestaande nierproblemen of die bepaalde medicijnen gebruiken (zoals diuretica of antibiotica) op hun hoede zijn voor mogelijke interacties tussen geneesmiddelen en hun zorgverlener moeten raadplegen met vragen of zorgen voordat ze paardenbloemthee consumeren.

De beste manier om paardenbloemen te consumeren

Naast paardenbloemthee gemaakt van de bloemen, kun je ook het groen en de wortels van de plant consumeren. Om de thee te bereiden, wast u eenvoudig de bloemen en bladeren en laat u ze 15 tot 20 minuten in heet water trekken voordat u ze uittrekt. Met behulp van geroosterde paardenbloemwortels kun je ook paardenbloemkoffie bereiden die eruitziet en smaakt als the real deal minus de cafeïne. Dit is een geweldig alternatief voor diegenen die op elk moment van de dag willen genieten van een warme kop 'Joe' zonder de drukte. Om voedselverspilling te verminderen en de opname van voedingsstoffen te maximaliseren, kunt u ook de wortels stomen, koken of roosteren en sauteren of een salade maken met de greens.

VERWANT: 6 hart-gezonde redenen om meer thee te drinken

Voorzorgsmaatregelen die u moet nemen voordat u paardenbloemthee drinkt

Hoewel het voor de meeste mensen als veilig moet worden beschouwd, kunnen sommigen allergische reacties of contactdermatitis ontwikkelen door de plant aan te raken of te consumeren. Planells suggereert dat voordat je naar de tuin gaat om je eigen paardenbloemthee te maken, je voorzichtig moet zijn door je zorgverlener te raadplegen om ervoor te zorgen dat het geschikt voor je is.