Als vervanging voor bloem voor alle doeleinden voegt amandelmeel een subtiele nootachtigheid en een vleugje vezels toe aan muffins en pannenkoeken. Als je het combineert met kokos (bijvoorbeeld in een macaroncake), wordt het onweerstaanbaar taai. Het is ook een creatieve coating voor visfilets en kip. Bewaar het in de koelkast, dat wil zeggen, tijdens die zeldzame momenten dat je het niet gebruikt.

gerelateerde items

Wortel Muffins

Worteltaart ontmoet muffins in dit smakelijke recept met één kom. De muffins vertrouwen op amandelmeel voor hun dichte kruim (wat ook betekent dat ze glutenvrij zijn), en de geraspte wortel voegt extra vocht toe.

Macaron Taart

Taaie kokosmakarons ontmoeten een klassieke amandelcake in dit eenvoudige recept. Het is perfect voor Pesach, glutenvrije bijeenkomsten of wanneer je een eenvoudig, heerlijk recept voor het dessert nodig hebt. Serieus, er zijn slechts zes pantry-nietjes nodig om deze goudbruine perfectie te bereiken.

Krokante Visfilets

Noten voegen smaak, textuur en extra voeding toe aan deze eenvoudige visfilets, die zowel kinderen als ouders zullen plezieren. Je roert amandelmeel met chilipoeder om de korst een snelle smaak te geven en gebruikt het dan om een ​​knapperige korst te creëren.

Recepten van Anna Theoktisto