We horen veel over de duurzaamheid van ons voedsel. Hoe het wordt verbouwd, verpakking, composteerbaarheid, eerlijke arbeidspraktijken - er zijn een groot aantal factoren die ons eten 'duurzaam' maken. Om de zaken niet te verwarren, maar het blijkt dat er een nieuwe (oude) manier om voedsel te verbouwen is die zelfs beter kan zijn dan duurzaam: we streven naar voedselsystemen die regeneratief .

Regeneratieve landbouw , eenvoudig gezegd, is een manier van landbouw die niet alleen ons waardevolle land en onze bodem beschermt, maar ook daadwerkelijk de gezondheid van de bodem kan verbeteren en daarom kan helpen bij het vastleggen van koolstof. Het is een groot onderwerp, en een onderwerp dat waarschijnlijk niet snel zal verdwijnen. Bedrijven als General Mills hebben beloofd om in het komende decennium regeneratieve praktijken toe te passen op een miljoen hectare landbouwgrond, en films als De grootste kleine boerderij beginnen het concept mainstream te maken.

Hoewel het goed is om te leren over de basisprincipes en hoe we boeren en veeboeren kunnen ondersteunen die ze gebruiken bij de voedselproductie, hoe zit het met de producten die velen van ons al in onze achtertuin verbouwen? Is er een manier om regeneratieve principes toe te passen op de manier waarop we thuis tuinieren? Om daar achter te komen, vroegen we Marcus McCauley, boerderijmanager van McCauley familieboerderij, een regeneratieve boerderij in Boulder en oprichter van Voormoedervoedsel .

VERWANT : Deze volledig natuurlijke, zelfgemaakte onkruidverdelgers werken echt

Wat is regeneratieve landbouw?

De basisprincipes van de regeneratieve landbouwbenadering draaien om het behandelen van de bodem als een zelfvoedend ecosysteem dat het milieu ten goede komt door zijn eigen genezingsproces. Volgens McCauley komt het eigenlijk neer op twee vragen: hoe kan ik de dingen beter achterlaten dan ik ze heb aangetroffen, en wat wil het land zijn?

'De kern van regeneratief is het begrip van de verbondenheid van de natuur', zegt McCauley. 'Dat we impact hebben en onderdeel zijn van een groter ecologisch systeem. De waterkringloop is verbonden met de bodem, het voedselweb is verbonden met de koolstofkringloop, enzovoort. We eren die cycli en verbinden ze weer met elkaar, terwijl we bedenken dat we ook een integraal onderdeel zijn van die systemen.'

VERWANT : 10 fouten die je maakt bij het verbouwen van je eigen voedsel

Hoe regeneratief tuinieren thuis te oefenen?

'Alleen al door een tuin in je achtertuin te beginnen, ben je regeneratief omdat je de nabijheid van de voorziening van hulpbronnen maximaliseert, en dat is hoe ecologieën werken', zegt McCauley. Veel lokaler kan het niet worden dan het eten van een komkommer uit je eigen achtertuin, wat een grote impact heeft op zowel lokale als mondiale ecosystemen.

Afgezien van dat uitgangspunt, zijn er aanvullende stappen die u kunt nemen bij het ontwerpen van uw huistuin om de ecologische voordelen te maximaliseren door middel van regeneratieve principes. Hier zijn de beste tips van McCauley om de principes van regeneratieve landbouw in uw eigen achtertuin te brengen.

hoe lichtjes aan een boom te hangen

VERWANT : Deze fouten bij het composteren belemmeren uw goede, groene inspanningen

gerelateerde items

een Denk in systemen

'In mijn achtertuin', zegt McCauley, 'ga ik er creatief mee om door te vragen hoe ik systemen (water, bodem, dier/vogel, mens) kan bouwen en deze kan koppelen aan de bredere systemen om mij heen?' Dat kan bijvoorbeeld betekenen dat u regenwater opvangt om te gebruiken voor het besproeien van uw tuin, waardoor de afvoer en de behoefte aan extra watertoevoer tijdens de drogere maanden worden verminderd.

twee Start een Compost

Een andere manier om de denkrichting achter regeneratieve landbouw te omarmen, is door het gebruik van compost. Bij regeneratieve landbouw draait alles om de gezondheid van de bodem, en het opnemen van compost in uw bodem is een van de beste manieren om voedingsstoffen toe te voegen en de vruchtbaarheid van de bodem te vergroten. McCauley stelt voor om nog een stap verder te gaan door thuis je eigen compost te maken van keukenafval in plaats van het in een winkel te kopen, je eigen vruchtbaarheid uit je keuken te halen en thuis een gesloten systeem te creëren. Als dat niet haalbaar is, is gecomposteerde mest van uw plaatselijke tuinier een goede optie.

3 Omarm tuinieren zonder graven

Een principe van regeneratieve landbouw waar je misschien al eens van hebt gehoord, is 'no-till farming'. Het algemene idee is dat het bewerken, of het omdraaien en opbreken van de grond, de wortelstructuren verstoort en het rijke systeem van wormen, bacteriën en andere materie dat zich in de loop van de tijd heeft ontwikkeld, verstoort. Door dit te vermijden, kunt u de natuurlijke processen laten staan ​​en een gezondere bodem (en gewassen) hebben. U kunt hetzelfde idee mee naar huis nemen, de vitaliteit van uw bodem vergroten en uzelf een slopende stap besparen om uw tuin elk jaar gereed te maken.

De meeste tuinbouwtechnieken zonder graven zijn gebaseerd op het aanbrengen van een dikke laag organisch materiaal over het gebied waarin u wilt planten, waardoor onkruid wordt voorkomen en de grond eronder van voedingsstoffen wordt voorzien. Het resultaat? Gezondere, productievere grond die elk jaar nog beter wordt - en met minder werk.

4 Houd rekening met andere effecten

Ten slotte raadt McCauley aan om de rest van uw tuin niet te verwaarlozen. Hoewel u misschien gefocust bent op het voedselverbouwende deel van uw eigendom, heeft de afvoer van kunstmest en pesticiden uit andere delen van uw gazon een grote impact op de lokale en stroomafwaartse ecologieën, die opwegen tegen het goede dat u in uw tuin doet.

VERWANT : 5 eenvoudige trucs voor een duurzamere tuin dit jaar