In zijn rauwe vorm staat gember bekend om zijn pittige kick, dus het is misschien niet jouw favoriete smaakkeuze, tenzij je echt in de stemming bent voor zijn aardse, scherpe smaak. Het wordt niet alleen bij het koken gebruikt als een aromatisch kruid, maar het kruid (ja, het is geclassificeerd als een kruid) wordt ook lang gebruikt als een gezondheidsremedie voor aandoeningen zoals misselijkheid en reisziekte. Volgens Brigitte Zeitlin, RD, oprichter van BZ Voeding in New York City is gemberwortel een groente met langdurige geneeskrachtige eigenschappen, en het drinken van gemberthee kan ook verlichtende eigenschappen hebben

Gember is inheems in het continent Azië en is afkomstig van de bloeiende plant van de Zingiberaceae familie. De meeste mensen zijn meer bekend met het concept van het consumeren van de wortel, of stengel, die een unieke, pittige smaak kan toevoegen aan verschillende gerechten en specerijen in veel soorten gerechten. Gemberthee, gedrenkt in kokend water of doordrenkt met kruidenmelanges, kan even heerlijk, rustgevend en heilzaam zijn voor het lichaam.

Voordelen van gemberthee

gerelateerde items

een Het is bekend dat het misselijkheid helpt verlichten

Het drinken van gemberthee kan symptomen van reisziekte helpen verlichten, zoals duizeligheid, misselijkheid en koud zweet. Het is echter belangrijk op te merken dat: onderzoek is vrij beperkt nog steeds, en u zult merken dat medicijnen tegen reisziekte effectiever zijn. 'Gemberthee is ook een veelgebruikte therapie voor zwangere vrouwen die geen standaard medicijnen tegen misselijkheid kunnen krijgen', voegt Zeitlin toe. Evenzo kan gemberextract, een bestanddeel van gemberthee, nuttig zijn bij misselijkheid verlichten van chemotherapie als u wordt behandeld voor kanker.

hoe saus te verdikken zonder maïzena

twee Het helpt bij ontstekingen

'Het drinken van gemberthee kan heerlijk rustgevend zijn, omdat het niet alleen misselijkheid kan helpen verlichten, maar het kan ook helpen om ontstekingen in het lichaam onder controle te houden', zegt Amy Gorin, RDN, een plantaardig geregistreerd diëtist en eigenaar van Plantaardig eten in Stamford, Conn. '[Dit komt] omdat het de stoffen gingerol en shogaol bevat.' Onderzoek toont aan dat deze stoffen kunnen helpen bij het beheersen van interne ontstekingen. Daarnaast is er ook wat onderzoek dat aantoont dat gemberthee kan helpen boost uw immuunrespons en verlicht verstopte neus van verkoudheid en allergieën, voegt Zeitlin toe.

VERWANT: 3 immuniteitsverhogende ingrediënten die RD's willen dat u aan uw dieet toevoegt

3 Het kan de spijsvertering bevorderen

Volgens onderzoek gepubliceerd in 2019 in de Voedingswetenschap en voeding journal is gember 'een belangrijk voedingsmiddel met een windafdrijvend effect', wat betekent dat het helpt bij het verlichten van gas. Het 'vermindert ook de druk op de onderste slokdarmsfincter, vermindert darmkrampen en voorkomt' indigestie, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Van gember is ook aangetoond dat het helpt bij: vertering versnellen (of maaglediging ), vooral bij degenen die worstelen met dyspepsie (ook bekend als indigestie ).

VERWANT: Voedingsmiddelen die helpen bij het wegwerken van een opgeblazen gevoel

4 Het kan helpen bij het beheersen van cholesterol

Bovendien kan het consumeren van gember gunstig zijn voor het cholesterolgehalte, legt Gorin uit. In een studie , mensen met diabetes type 2 dronken twee maanden zwarte thee met kardemom, kaneel, gember of saffraan, in plaats van alleen thee. De vrijwilligers die de kruiden in hun thee consumeerden, zagen gunstige effecten op hun totale, LDL 'slechte' cholesterol en HDL 'goede' cholesterol.

5 Het heeft hart-gezonde eigenschappen gemeld

Onderzoek heeft ook aangetoond dat het consumeren van gember kan helpen om: beschermen tegen hart-en vaatziekten door de bloeddruk te verlagen, brandend maagzuur te verlichten, de bloedcirculatie te verbeteren en hartaanvallen en bloedstolsels te voorkomen.

6 Het heeft pijnstillende potentie

Onderzoek heeft ook aangetoond dat gember nuttig kan zijn bij pijn verlichten , zoals kniepijn veroorzaakt door artrose.

Gemberthee bereiden

Hoewel je gemakkelijk theezakjes met gembersmaak of gemberthee in de winkel kunt vinden, kun je ook gemakkelijk thuis gemberthee maken met kokend water, gesneden gemberwortel, vers citroensap en honing voor een gezond vleugje zoetheid.

hoeveel strengen kerstverlichting voor boom

VERWANT: De gemakkelijkste manier om gember te schillen en te raspen

'Drink je gemberthee rechtop of met wat citroen, of geniet ervan ijskoud voor dezelfde voordelen', zegt Zeitlin. 'Je kunt ook 8 ons ongezoete gemberthee gebruiken als vloeibare basis voor je smoothies.'

een masker maken van een zakdoek

Uw opties stoppen echter niet bij gewone oude hete of ijsthee. Gebruik het om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten, van groenten tot granen. 'Je kunt gemberthee niet alleen op zichzelf drinken, maar je kunt het ook gebruiken als basis voor het koken van rijst, zodat je een pittige kick aan je gerecht krijgt', vult Gorin aan. 'Een andere optie is om het in plaats van groentebouillon te gebruiken om groenten in te sauteren.'

Meer geniale manieren om gemberthee te drinken

gerelateerde items

Gember en honing ijsthee

Roer vers geraspte gember en honing door je favoriete thee en chill voor de ultieme zomerse slok.

Groene ijsthee met gember en munt

Om deze gekoelde gemberthee te maken met een verfrissend vleugje munt en een zachte cafeïne-kick van groene thee, breng je verse gember in water aan de kook, voeg je groene theezakjes en muntblaadjes toe en knijp je er wat citroen en honing in.

Gember, Citroen, Honing Koud en Griep Elixir

Onder het weer? Nip aan dit gemakkelijke, zelfgemaakte drankje dat je verkoudheidssymptomen zal verzachten en je van binnen en van buiten zal opwarmen.

Makkelijke zelfgemaakte Ginger Ale

Het is niet helemaal gemberthee, maar het gaat om het maken van een verse gembersiroop, het toevoegen van een spritz-citroen en het afmaken met sodawater. Deze zelfgemaakte ginger ale is 10 keer beter dan dat spul uit een blikje-belofte.

VERWANT: 7 natuurlijke remedies voor het kalmeren van een maag die van streek is

• Door Emilia Benton