Thanksgiving is misschien wel de beste eetvakantie van allemaal, dat wil zeggen dat de hele dag (om nog maar te zwijgen van de restjes die je de hele week zult verslinden) draait om een ​​rijke, stevige zelfgemaakte maaltijd. En hoeveel we ook houden van geroosterde kalkoen die verdrinkt in jus, macaroni en kaas, versgebakken koekjes, pompoentaart en alle de slagroom, we hebben allemaal iets lichts nodig in de mix. Dat is waar deze gezonde Thanksgiving-bijgerechten om de hoek komen kijken. Van gebakken zoete frietjes en boerenkool-appelsalade tot spaghetti squash-parm en geschaafde spruitjes met amandelen, we weten dat je hier een heerlijk, voedzaam recept zult vinden dat al je gasten zullen houden van.

gerelateerde items

1 Mosterdkoolsalade Met Geroosterde Zoete Aardappel En Appel

Deze gezonde, stevige salade is de ideale aanvulling op Thanksgiving hoofdgerechten. Om te maken, combineer je eenvoudig boerenkool, geroosterde zoete aardappelen, vers gesneden appels en amandelen in een grote kom en besprenkel je met een pittige mosterdvinaigrette: de perfecte zoet-hartige combinatie van verse herfstproducten.

Ontvang het recept: Mosterdkoolsalade Met Geroosterde Zoete Aardappel En Appel

twee Spruitjespizza Met Citroen En Pecorino

Deze seizoensgebonden flatbread voedt een menigte, waardoor het een heerlijke, vegetarische optie is voor een Thanksgiving-kant of voorgerecht. Het komt snel in elkaar, maar als je het voorbereidende werk nog meer wilt versnellen, kun je spruitjes in je keukenmachine scheren of voorverpakte geraspte spruitjes kopen.

Ontvang het recept: Spruitjespizza Met Citroen En Pecorino

wat is de beste tapijtreiniger op de markt

3 Bloemkool Rijst Pannenkoeken

Als uw gasten niet beter wisten, zouden ze geen idee hebben dat het hoofdingrediënt in deze heerlijke pan-vriendenpannenkoeken bloemkool was - wat betekent dat ze boordevol vitamine C en fytonutriënten zitten, maar net zo goed smaken als gefrituurde aardappellatkes. We kunnen het geheim tussen ons bewaren. Serveer met een pesto-dipsaus, zure room of Griekse yoghurt, of zo.

Ontvang het recept : Bloemkool Rijst Pannenkoeken

4 Farro en spruitjessalade

Hier combineer je farro met knapperige spruitjes, zoetzure granaatappelpitjes en ricotta salata om een ​​heerlijke, bevredigende graansalade te maken waar je Thanksgiving-gasten dol op zullen zijn.

Ontvang het recept: Farro en spruitjessalade

5 Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas

Niemand zal witte pasta-noedels missen zodra ze deze romige, goedkope, geruststellende plantaardige vertolking hebben geproefd (er zullen tenslotte genoeg geraffineerde koolhydraten op de Thanksgiving-tafel staan). Sla de broodkruimels niet over, die een zoute, knapperige afdronk geven.

Ontvang het recept: Spaghetti Pompoen Parmezaanse kaas

6 Courgette en zwarte bonen gevulde zoete aardappelen

Door deze zoete aardappelen in de magnetron te maken, wordt de kooktijd verkort, wat betekent dat je deze vezelrijke maaltijd in slechts 20 minuten op je Thanksgiving-tafel kunt hebben. Gasten zullen dankbaar zijn voor de gezonde toevoeging van zwarte bonen en verse courgette - plus je kunt ze bedekken met zure room of Griekse yoghurt, knapperige tortillachips en verse kruiden.

Ontvang het recept : Courgette en zwarte bonen gevulde zoete aardappelen

7 Sperziebonen Met Pecannoten En Ahorn Vinaigrette

Esdoorn is dit jaar een van de grootste smaaktrends en daar zijn we voor, zelfs in combinatie met hartige gerechten zoals sperziebonen. Uw gasten zullen dol zijn op deze eenvoudig te maken upgrade naar een gezonde traditionele Thanksgiving-kant: gooi eenvoudig bonen met gebakken pecannoten, Dijon-mosterd, rode wijnazijn, olijfolie en een vleugje ahornsiroop.

Ontvang het recept: Sperziebonen Met Pecannoten En Ahorn Vinaigrette

8 Krokant geroosterde zoete aardappelen met limoen en koriander

Deze in de oven gebakken zoete frietjes zullen elk basisrecept voor frites overtreffen. Een snelle scheutje limoensap en wat koriander geeft ze een smaakvolle (en verfrissende) pit, die heerlijk zal smaken in combinatie met alle rijke, zoete Thanksgiving-hoofdgerechten die je ernaast serveert.

Ontvang het recept : Krokant geroosterde zoete aardappelen met limoen en koriander .

9 Geschoren Spruitjes Met Manchego En Amandelen

Deze knapperige, vegetarische salade is een welkome manier om een ​​anders rijke maaltijd af te ronden. Bonus: het zal geen oventijd kosten. Heb je wat reistijd voor de boeg? Schep de spruitjes tot een uur van tevoren door de dressing. De vezels worden zachter en de smaken worden intenser.

Ontvang het recept: Geschoren Spruitjes Met Manchego En Amandelen