Onlangs was er een groot boterdebat in de Echt eenvoudig kantoor. Na het schrijven over Ierse boter en ten slotte uitzoeken hoe Kerrygold zijn heerlijke gouden tint krijgt (hint: het is het hoge botervetgehalte), en leren over de verschillen tussen boter en ghee , je kunt zeggen dat we de laatste tijd een beetje een boterham hebben. En op het moment dat onze voedseldirecteur Dawn Perry ons kennis liet maken met deze boterachtige zoute huisgemaakte Parker House-broodjes , we wisten dat er geen weg meer terug was. Het maakt niet uit welk type boter je hart heeft - gouden Ierse boter, zelfgemaakte boter, met de hand gerolde Amish-boter - deze heerlijke smaakmaker kan nog beter worden gemaakt met het juiste botermes. Vorig jaar stelde mijn zus me voor aan het magische botermes ($ 20, store.moma.org ) waardoor koude boter ongelooflijk makkelijk smeerbaar is.

We zijn er allemaal geweest: je toast kwam net in de broodrooster, maar je vergat de boter voor te zachten. Koude, niet smeerbare boter ontmoet breekbare toast, en voor je het weet is je toast gesmoord of aan stukken gescheurd. Nou, de Boterup Mes lost dit dagelijkse dilemma op door van een koud blokje boter gemakkelijk smeerbare en snelsmeltende linten te maken. Uitgerust met 'shredding slots' langs een rand, glijdt het mes door zelfs koude boter wanneer het in de juiste hoek wordt gehouden, waardoor dunne reepjes boter ontstaan. Omdat de linten een groter oppervlak hebben, smelten ze sneller dan een grote plak boter en kunnen ze gelijkmatiger over de warme toast worden verdeeld. Met dit botermes in je keukenla hoef je nooit meer de licht onhandige taak uit te voeren om te koude boter te smeren.

Nadat ik dit slimme botermes nu bijna een jaar op alles van Land O'Lakes, Kerrygold en Finlandia-boter heb gebruikt, kan ik zeggen dat het een doorbraak is voor iedereen die hun toast serieus neemt. En de recensenten op de MoMA Design Store lijken het ermee eens te zijn. 'Boter wordt vaak te hard geserveerd en dit mes is het absolute antwoord. Goed werk!' Lauren uit San Diego schrijft. Een andere recensent merkt op dat, omdat dit mes weelderige boterlinten maakt, het een leuk gespreksonderwerp is op etentjes. Of je dit briljante botermes nu gebruikt om de perfecte beboterde toast voor het werk te bereiden, of je laat het aan gasten zien wanneer ze een broodje boter gaan boteren, het is veilig om te zeggen dat dit mes de nieuwe favoriet van elke boterliefhebber zal worden keuken gereedschap.

Wil je een botermes dat je in je Amazon-winkelwagentje kunt gooien? Bekijk de toepasselijk genaamde Botermes Magie , waarmee u linten, dunne plakjes of delicate boterkrullen kunt snijden.