Misschien heb je Zac Efron onlangs horen vertellen over de voordelen van camu camu in de Netflix-show Gewoon en vroeg u zich af of u het zelf zou moeten proberen. In de aflevering reist Efron samen met gezondheids- en welzijnsexpert en zelfverklaarde superfoodjager Darin Olien naar Peru om de vermeende antioxidantrijke, vitaminerijke voordelen van camu camu te verkennen. Maar is deze bes uit het Amazonegebied alles waar hij van wordt gemaakt? We vroegen een geregistreerde diëtist om het uit te zoeken. Spoiler alert: het antwoord is ja!

VERWANT : 7 beste ontstekingsremmende voedingsmiddelen

Wat is Camu Camu?

Camu camu is een kleine, bossige boom die groeit langs de rivieroever van het Amazone-regenwoud, voornamelijk in Peru en Brazilië. Deze plant levert een scherpe rode bes op met verschillende gezondheidseigenschappen die kunnen helpen boost het immuunsysteem .

Camu Camu-voordelen

Volgens Roxana Ehsani, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, levert een theelepel rauwe camu camu 10 calorieën, 0 gram vet, 3 gram koolhydraten, 1 gram voedingsvezels en 240 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C .

gerelateerde items

Camu camu kan ontstekingen helpen verminderen

Ehsani merkt op dat camu camu krachtige antioxidanten bevat, 'zoals vitamine C en flavonoïde antioxidanten, zoals anthocyanines en ellaginezuur, die cellen beschermen tegen vrije radicalen die ze kunnen beschadigen. Volgens Ehsani kan ellaginezuur ook remmen: ontsteking . Ze merkt op dat een kleine studie uitgevoerd bij rokers bleek dat het drinken van 70 milliliter camu camu-sap met 1.050 milligram vitamine C gedurende een week de ontstekingsmarkers verminderde. Het onderwerp heeft echter verder onderzoek nodig voor meer sluitend bewijs.

VERWANT: Deze ontstekingsremmende matcha-smoothie met bessen is het beste gezonde ontbijt voor drukke ochtenden

Het kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel

Volgens nog een kleine studie , ontdekten onderzoekers dat het opnemen van camu camu in iemands dieet nuttig kan zijn voor iedereen met pre-diabetes, diabetes type 2 of een hoog cholesterolgehalte. Voor het experiment kregen 18 deelnemers gedurende 15 dagen camu camu-capsules. Ehsani legt uit dat onderzoekers een significante toename van ascorbinezuur (vitamine C) en significante afnames van nuchtere bloedsuikers (bloedglucose) en LDL-cholesterolwaarden bij de deelnemers vonden.

Wat is de beste manier om Camu Camu te consumeren?

Camu camu is te vinden in zowel pil- als poedervorm, omdat de meesten de rauwe bes te zuur of te bitter vinden om alleen te consumeren. Deze zure antioxidant wordt smakelijker wanneer hij wordt gemengd in smoothies, drankjes, beslag of zelfs warme ontbijtgranen zoals havermout.

Ehsani zegt dat camu camu niet wordt verondersteld ernstige bijwerkingen te veroorzaken bij hoge innames, maar het consumeren van overmatige hoeveelheden vitamine C kan maagklachten, diarree en misselijkheid veroorzaken. Ehsani merkt op dat u altijd een medische professional of een geregistreerde diëtist moet raadplegen voordat u supplementen gebruikt om mogelijke interacties of bijwerkingen te bespreken.

VERWANT : Dit worden volgens Whole Foods de 10 grootste voedingstrends van 2021