Immuniteit is op dit moment top of mind, en met een goede reden. Mensen over de hele wereld nemen alle mogelijke voorzorgsmaatregelen om COVID-19 te vermijden: social distancing , gepast handen wassen , het inslaan van houdbare ingrediënten , en het nemen van veiligheidsmaatregelen bij het laten bezorgen van artikelen .

Maar zoals bij elke zeer verontrustende, gevaarlijke gezondheidsepidemie, is het gemakkelijk om ten prooi te vallen aan overdreven groots (zij het schijnbaar geruststellend) gezondheidsadvies, of erger nog, slangolie-achtige supplementen die u ten onrechte bescherming beloven. Daarom hebben we zes gezondheidsexperts gevraagd om de meest populaire mythes over immuunversterkende voedingsgewoonten te ontkrachten, zodat we ons kunnen concentreren op onze inspanningen om te eten voor immuniteit op manieren die in plaats daarvan *eigenlijk* effectief zijn.

VERWANT : Dit zijn de beste voedingsmiddelen om op te slaan voor een noodgeval

schoonmaakazijn versus gedestilleerde witte azijn

gerelateerde items

1 Mythe: een verdubbeling van vitamine C-supplementen zal je immuunsysteem helpen.

Vitamine C is een belangrijke voedingsstof voor optimale immuunfunctie , zegt Ali Webster, PhD, RD, directeur onderzoek en voedingscommunicatie voor de International Food Information Council. Echter, studies hebben aangetoond dat het nemen van megadoses vitamine C in de vorm van supplementen ons niet echt goed doet als het gaat om het afweren van een verkoudheid of een andere ziekte. Meer is in deze gevallen niet per se beter, omdat ons lichaam maar een paar honderd milligram vitamine C per keer kan opnemen, zegt Webster. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, de dagelijkse hoeveelheid van een voedingsstof die voldoet aan de behoeften van de meeste mensen, is vastgesteld op 75 milligram per dag voor volwassen vrouwen en 90 milligram per dag voor volwassen mannen. Elke hoeveelheid daarboven wordt uitgescheiden in de urine.

VERWANT : 3 heerlijke manieren om meer immuniteitsverhogende vitamine C te eten

twee Mythe: Superfoods zijn een wondermiddel.

Gezond eten is belangrijk om ons immuunsysteem op volle toeren te laten draaien. Maar er is geen ‘superfood’ dat het op magische wijze een boost zal geven, zegt Webster. Volgens Webster kan het eten van een verscheidenheid aan kleurrijke voedingsmiddelen, met de nadruk op meer fruit en groenten, ons voorzien van veel van de vitamines en mineralen, zoals A, C en E, die een sleutelrol spelen in het immuunsysteem. Deze groenten en fruit kunnen in verschillende vormen voorkomen: vers, bevroren, ingeblikt of in een pot.

VERWANT : De 30 gezondste voedingsmiddelen om elke dag te eten

3 Mythe: je kunt besmet raken met een virus door de verpakking van voedsel uit een supermarkt of afhaalrestaurant aan te raken.

Er is geen bewijs dat het aanraken van voedselverpakkingen virussen overdraagt, inclusief COVID-19, zegt William Li, MD, arts, wetenschapper en auteur van Eet om ziekte te verslaan: de nieuwe wetenschap over hoe je lichaam zichzelf kan genezen . Voor de zekerheid kunt u het oppervlak echter afvegen met een desinfecterend doekje terwijl u handschoenen draagt. Zorg ervoor dat u het doekje op de juiste manier weggooit nadat u klaar bent en was uw handen grondig voordat u het voedsel aanraakt. Onze uitgebreide handleiding voor het veilig wassen van producten vindt u hier.

4 Mythe: de enige voedingsmiddelen die de immuniteit versterken, zijn citrusvruchten.

Niet waar! Citrusvruchten, zoals citroenen, sinaasappels en grapefruits, zijn heerlijke, waardevolle bronnen voor de immuniteit krachtpatser vitamine C , Ja. Deze zijn geweldig om te pakken als je op zoek bent naar een zoete opkikker, maar het zijn niet de enige voedingsmiddelen die de gezondheid van het immuunsysteem kunnen ondersteunen door je te helpen minder ziek te worden en ook om de duur te verkorten als je doen, zegt Briana Rodriquez, RD bij Jenny Craig. Rodriquez raadt aan om je inname van een aantal van deze hartige ingrediënten te verhogen, zodat je aan elke maaltijd wat immuunversterkers kunt toevoegen:

• Rode pepers: Slechts een halve kop bevat meer dan 150 procent van uw dagelijkse waarde voor vitamine C.
• Knoflook: Volgens Rodriquez is aangetoond dat de zwavelverbindingen in knoflook de werking van het immuunsysteem helpen verbeteren.
• Wortels: Er wordt ons vaak verteld dat wortelen geweldig zijn voor de gezondheid van de ogen (dat zijn ze!), maar de grote hoeveelheid vitamine A die ze bevatten is ook een fantastische booster voor het immuunsysteem. Voorlopers van vitamine A zoals carotenoïden (bèta-caroteen) zijn belangrijke antioxidanten die de immuunfunctie versterken en ons lichaam kunnen helpen infecties te bestrijden, zegt Rodriquez.
• Kip: Kippensoep is niet voor niets een troostmaaltijdto . Ten eerste is het hydraterend, maar het bevat ook zink, een belangrijk mineraal dat helpt bij het beheersen van ontstekingen. Gevogelte (zoals kip) zit er vol mee. Het bevat ook vitamine B6, wat belangrijk is voor de vorming van nieuwe en gezonde rode bloedcellen. Kippenbouillon (bottenbouillon) bevat voedingsstoffen die ook helpen bij de darmgezondheid en immuniteit.

5 Mythe: voedingsmiddelen en vitamines zijn de enige manier om de immuniteit te verbeteren.

Een dieet met veel belangrijke voedingsstoffen is cruciaal voor de algehele gezondheid en een sterk immuunsysteem, maar er spelen ook veel andere leefstijlfactoren een rol, legt Rodriquez uit. Het is belangrijk om goed te eten, maar we willen er ook zeker van zijn dat we er alles aan doen om ons lichaam met TLC te behandelen. Dit zijn haar beste recensies:

hoe je afstuderen in quarantaine viert

• Haal je Zzz's: Wist je dat slaap het immuunsysteem stimuleert? Als we niet voldoende rusten, voelen we ons niet alleen moe aan de buitenkant, het is kan stress en ontstekingen in ons lichaam veroorzaken , waardoor het moeilijker wordt om ziekte af te weren. Volwassenen hebben tussen de zeven en negen uur slaap per nacht nodig om hun immuunsysteem een ​​boost te geven, maar met ons drukke leven van tegenwoordig kan dat soms onrealistisch zijn. Kleine inspanningen leveren om dat minimum te bereiken, zelfs als dat betekent dat je een uur eerder naar bed moet gaan of een regel zonder schermtijd voor het slapengaan moet implementeren, zodat het gemakkelijker wordt om in de slaapstand te gaan, kan echt nuttig zijn.
• Omgaan met stress: Het is begrijpelijk dat het stressniveau tegenwoordig hoog is. Het is dus belangrijk om inspanningen leveren om stress te minimaliseren en te beheersen op alle mogelijke manieren. Meditatie, in beweging komen, regelmatig videogesprekken voeren met vrienden en familie, of hulp zoeken bij een professional in de geestelijke gezondheidszorg zijn allemaal opties. Zoek wat voor jou werkt.
• Even zweten: Lichaamsbeweging is een van de beste dingen die we kunnen doen om onze gezondheid te behouden en de immuniteit te versterken. Het helpt niet alleen om stress te verlichten (hint: zie hierboven), studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig sporten, minder snel verkouden worden dan degenen die dat niet doen. Maak stevige wandelingen als je in staat bent of vind een aantal trainingen thuis die je hart sneller laten kloppen om je immuunsysteem een ​​boost te geven.
• Beperk alcohol en roken: Dit lijkt misschien een voor de hand liggende gezondheidssuggestie, maar velen weten niet dat sigaretten en alcohol de werking van het immuunsysteem daadwerkelijk belemmeren. Studies hebben aangetoond dat sigarettenrook kan interageren met virussen, zoals de griep, longschade en ontstekingen kan veroorzaken, waardoor de griepsymptomen voor rokers verergeren. Er werd ook alcohol gevonden in studies om de reactie van het lichaam op de griep te verzwakken. Als het niet realistisch is om ze volledig uit te schakelen, stel dan limieten voor jezelf en werk eraan om je inname geleidelijk te verminderen.

6 Mythe: Echinacea, bètaglucanen, vlierbessen, reishi en andere immuunversterkende supplementen zijn goed voor iedereen.

Hoewel kruidengeneeskunde zeker veel te bieden heeft op het gebied van immuunondersteuning, bieden ze geen one-size-fits-all-aanpak, zegt Lizzy Swick, RD voor Suggestic. Personen met bepaalde gezondheidsproblemen, waaronder auto-immuunziekten, moeten samenwerken met een zorgverlener die is opgeleid in kruidengeneeskunde om een ​​persoonlijk plan op te stellen. Onthoud: alleen omdat het voor veel mensen werkt en het onderzoek is er niet altijd betekent dat het de beste aanpak is voor je eigen lichaam.

VERWANT : 7 ontstekingsremmende voedingsmiddelen om elke dag te eten

7 Mythe: Alleen specifieke voedingsstoffen, zoals vitamine C en zink, ondersteunen het immuunsysteem.

Een algemeen dieet dat voornamelijk bestaat uit echt voedsel, met variatie en balans, is belangrijker dan geïsoleerde voedingsstoffen. Ja, vitamine C en zink zijn belangrijk, maar je kunt je weg uit een slecht dieet niet aanvullen, zegt Swick. Als het dieet eenmaal op zijn plaats is, kunnen supplementen, nou ja, aanvullen. Bovendien moeten supplementen op de juiste manier worden gebruikt. Volgens Swick, te veel zink innemen gedurende een lange periode kan de immuniteit daadwerkelijk verlagen en hooggedoseerde zinksupplementen kunnen het beste worden gebruikt bij de eerste tekenen van een virus.

8 Mythe: verbeterde water- en sportdranken zijn nodig om je immuniteit te vergroten.

'Verbeterde waters en sportdranken zijn vaak een bron van kunstmatige kleurstoffen en zoetstoffen, dingen waar we zonder kunnen leven', zegt McKenzie Jones, RD voor NutriBullet. Een gezond immuunsysteem begint met het aanleren van gezonde gewoonten op de lange termijn, waaronder het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volwaardige voedingsmiddelen, actief zijn en voldoende slaap krijgen, en zorgen voor je mentale welzijn.

wat te doen op halloween alleen

9 Mythe: vers fruit en groenten zijn beter dan ingeblikt of bevroren voedsel bij het leveren van immuunondersteunende voedingsstoffen.

Ingeblikte of diepgevroren groenten en fruit worden vaak verzameld op het hoogtepunt van rijpheid om de noodzakelijke voedingsstoffen vast te houden. 'Ze zijn een uitstekende bron van gezonde ingrediënten die kunnen dienen als een gemakkelijke manier om onze inname van groenten en fruit te stimuleren', zegt Sherene Chou, RD voor NutriBullet.