Gezonde eters die de voorkeur geven aan vaste stoffen boven smoothies, hebben geluk. Dagelijkse oogst, de direct-to-consumer one-step foodservice, lanceert een nieuw trio van plantaardige, glutenvrije veganistische flatbreads, die diepgevroren naar je deur worden verzonden. Vanaf 7 april de flatbreads , die $ 8,99 zijn, zal worden toegevoegd aan het door Serena Willams en Gwenyth Paltrow gesteunde diepvriesbedrijf.

Dagelijkse oogst Flatbreads wordt gelanceerd in drie smaken: Artisjok en spinazie op broccolikorst, boerenkool en koriander op zoete aardappelkorst en tomaat en cremini op bloemkoolkorst . Elk is ontworpen om de smaken van een al bekend gerecht na te bootsen, maar met een gezondere draai. De flatbread met artisjok en spinazie is geïnspireerd op geroosterde artisjok witte pizza, de boerenkool is als geroosterde groenten gedompeld in kruidensaus en de tomaat, gegarneerd met grote ringen op uien en champignons, is geïnspireerd op een rode saustaart. Elke flatbread is twee porties en duurt ongeveer 20 minuten om in de oven te bakken.

VERWANT : Ik heb een maand lang dagelijks geoogst - dit is wat er is gebeurd

Voordat de flatbreads drempels raken, Echt eenvoudig een voorproefje van het product geproefd. Dit is wat we dachten.

cadeaus voor de dame die alles al heeft

Het 'uitpakken'

Mijn Daily Harvest Flatbreads kwamen aan via UPS, die ik gelukkig online kon volgen en mijn aankomende maaltijden kon plannen. Zodra ik het pakket kreeg, pakte ik het eten uit, verpakt in Instagram-vriendelijke slanke kartonnen dozen, die gemakkelijk in krappe ruimtes in de vriezer schuiven. In elke doos was een bevroren flatbread strak in plastic gewikkeld en een kartonnen bodem om de korst stijf te houden, vergelijkbaar met een bevroren pizza.

De voorbereiding

Het opwarmen van een Daily Harvest Flatbread is net zo eenvoudig als het bakken van een diepvriespizza, maar met één voorbehoud: je kunt het aankleden zoals je wilt. Terwijl de paleo-vriendelijke flatbreads kaasloos zijn, is kaas een welkome en verdiende topping. Voeg wat mozzarella, pecorino, fontina of parmezaan toe aan de artisjok, feta of blauwe kaas aan de boerenkool, en je favoriete pizzakazen aan de tomaten-champignon.

Zodra de oven is voorverwarmd tot 450 ° F, gaan de flatbreads naar binnen, recht op de ovenrekken, zoals de beste diepvriespizza's. Stel een timer van 10 minuten in en draai ze halverwege om, en, pro-tip, gebruik een lange ovenwant om je arm te beschermen tegen de super hete oven... 10 tot 12 minuten later en de flatbreads zijn klaar. Verwijder ze voorzichtig en laat ze op een bakplaat of koelrek staan.

beste anti-aging crème op de markt

VERWANT : 12 Maaltijdabonnementen die thuis koken gemakkelijker dan ooit maken

De smaaktest

Toen de flatbreads een paar minuten hadden gerust maar nog behoorlijk gestoomd waren, gebruikte ik een keukenschaar om de mijne in vier plakken te snijden. Het is nu ook een mooi moment om kaaskruimels of een klodder ricotta of Griekse yoghurt toe te voegen.

Hoewel bevroren voedsel meestal te zout is, streeft Daily Harvest naar zeer gezonde gerechten, dus ik vond de flatbreads enigszins ondergekruid. Maar dat is niets dat een paar shakes zout en rode chilivlokken niet kunnen oplossen. Elke smaak smaakte vers, bevredigend en gezond, en met enkele toevoegingen kan het gemakkelijk worden aangepast tot een super bevredigende maaltijd. Mijn favoriet was de geroosterde artisjok, die? heeft een heerlijke laag tahini voor witte saus (in plaats van room) . Ik verslond de broccolikorst met een vork en mes - de combinatie van artisjok, broccoli en spinazie werkte goed, en ik voelde me goed bij het eten van mijn groenten.

Over het algemeen zouden deze pizza's voor mij niet vervangen (wat zou kunnen?), Maar ze zijn op dit moment zeker de gezondste optie in mijn vriezer - en tien keer lekkerder dan mijn trieste thuiswerksalade.

VERWANT : 10 gezonde lunchideeën die u gemakkelijk thuis kunt maken

hoe het interieur van een auto schoon te maken