Een van de beste dingen van roestvrijstalen pannen van hoge kwaliteit is dat je ze kunt gebruiken om op zeer hoge temperaturen te koken - en ze zelfs in de oven kunt doen om een gerecht af te maken. Maar al dat koken op hoog vuur kan een verbrande puinhoop betekenen (vooral als je niet goed kijkt). De truc om een verbrande roestvrijstalen pan schoon te maken zonder uren te schrobben, is door de pan te blussen terwijl deze nog heet is. De hoge temperaturen die je in de eerste plaats in deze puinhoop hebben gebracht, kunnen zelfs helpen om vastzittende voedselresten los te maken. Volg deze stappen om je roestvrijstalen pannen schoon te maken, zodat ze er weer glanzend en als nieuw uitzien.
VERWANT: 3 soorten koekenpannen die elke thuiskok zou moeten kennen - plus de beste toepassingen voor elk
Wat je nodig hebt:
- Houten lepel of spatel
- Afwasmiddel
- Nylon afwasborstel met lange steel (zoals deze )
- Zachte spons
- Siliconen pannenschraper (zoals deze )
- Zuiveringszout (optioneel)
Hoe roestvrijstalen pannen schoon te maken:
- Zodra het voedsel uit de pan is gehaald, zet u het terug op de brander en zet u het vuur aan. Wanneer een druppel water in de pan sist, giet je er ongeveer een kopje water in. Voorzichtig, er moet wat stoom ontstaan en er kunnen bubbels ontstaan.
- Gebruik de houten lepel of spatel om alle aangebrande stukjes voedsel en saus weg te schrapen, die door de hitte en stoom moeten zijn losgekomen.
- Zet het vuur uit en laat de pan afkoelen. Voeg een scheutje afwasmiddel toe en gebruik vervolgens een borstel met lange steel om alle overgebleven voedselresten te verwijderen en de olie af te breken.
- Verplaats de pan naar de gootsteen. Op dit punt moet het meeste vuil gewoon wegspoelen. Gebruik een zachte spons en warm zeepsop om de hele pan schoon te maken, schrobben in een cirkelvormige beweging. (Opmerking: schrob bij roestvrijstalen apparaten altijd in de richting van de nerf.) Spoel de pan grondig af en droog hem volledig af voordat u hem opbergt.
- Brandplekken reinigen : Als er zeer hardnekkige vlekken op uw roestvrijstalen pan zitten, probeer dan deze truc na het volgen van de bovenstaande stappen. Meng baking soda met water tot een pasta. Breng de pasta met een zachte spons aan op de pan en schrob met cirkelvormige bewegingen. Spoel de pan af en droog hem af.
