Gluten is het geheime ingrediënt voor perfecte pannenkoekenElk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de meegeleverde links, kunnen we commissie verdienen. Goede olijfolie is als zout en peper - het is een niet-onderhandelbaar pantry-nietje dat, of je nu meerdere keren per dag kookt of bijna nooit, je altijd bij de hand moet hebben.
beste concealer voor donkere ogen
ik kook veel . En dankzij het huidige klimaat, denk ik dat jij dat ook doet. Maar hier is het ding: onvergetelijk eten maken hoeft niet tijdrovend of kieskeurig te zijn. Ik zou kunnen tieren en dwepen over mise-en-place mastering , het perfectioneren van je pastatechniek en de hele dag koksmesvaardigheden, maar het echte geheim van de heerlijkste gerechten? Gebruik van hoogwaardige ingrediënten.
VERWANT : Hoe maak je thuis eten van restaurantkwaliteit, volgens een chef-kok
Omdat olijfolie de basis is geweest voor bijna elke maaltijd die ik heb gemaakt sinds het begin van de pandemie, heb ik me overgegeven aan de kleine luxe die het gebruik van echt goede extra vierge olijfolie is. Het is een goed idee - het vinden van een betere EVOO heeft meer plezierige maaltijden betekend, ja, maar het heeft me ook tonnen tijd bespaard door voedsel te zoeken (en extra ingrediënten toe te voegen) waarvoor geen extra zhuzh nodig was.
Degenen die hebben geprobeerd https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='data-tracking affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Brightland Olive Oil ($ 37, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='data-tracking-.co' -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) weet precies waar ik het over heb. De matwitte fles Alive EVOO - gemaakt van niets anders dan erfstuk California Arbequina en Arbosana-olijven - is Instagram-feedvriendelijk en smaakt naar vloeibaar goud. Het is levendig, zacht, nootachtig en ongelooflijk vers . De geur van Californische olijven straalt uit de fles zodra je hem opent, vergelijkbaar met een aromatische wijn.
Als het voor jou frisser smaakt dan andere olijfolie, is dat omdat het zo is. De oprichter van het bedrijf, Aishwarya Iyer, verliet haar baan in risicokapitaal om het bedrijf te starten nadat ze zich realiseerde dat het grootste deel van de olijfolie die we in Amerika consumeren ofwel vervalst, verrot of ranzig . Ze ging aan het werk om onderzoek te doen naar de extra vergine olijfolie-industrie in het land en koos een boerderij aan de centrale kust van Californië met een gecertificeerde biologische molen ter plaatse om de olijven die ze voor Brightland zou gebruiken duurzaam te verbouwen en koud te persen. Op elke fles staat de exacte oogstdatum, en het matwitte glas is niet alleen voor de show, het is voorzien van een UV-coating om de EVOO binnenin te beschermen tegen lichte schade.
VERWANT : Als uw balsamico-azijn dit ingrediënt bevat, krijgt u niet de echte deal
Verse olijfolie is ook beter voor je. Studies hebben aangetoond dat verse extra vierge olijfolie een hoger aantal polyfenolen heeft, wat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van de olie betekent. (Voor de andere uitstekende gezondheidsvoordelen die u van EVOO zult plukken, zie onze gids hier .)
Je kunt Brightland Alive-olijfolie over alles sprenkelen, maar ik heb ontdekt dat het extra levendigheid toevoegt aan saladedressings en vinaigrettes, vlees- of groentenmarinades, zelfgemaakte hummus en desserts (denk aan olijfoliecake of over vanille-ijs). Ook, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, heeft authentieke extra vierge olijfolie een hoog rookpunt van 420°F als het vers is, dus ga je gang en draai het vuur aan.
Brightland Alive Kopen : ; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='brightland.coliate-data-brightland.coliate url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co
