Van het vinden van een betaalbare fles wijn waar je van houdt tot het uitzoeken van de juiste manier om een ​​wijnglas vast te houden, navigeren door de wijnwereld kan verwarrend zijn. Om het drinken en het bestellen van wijn een beetje minder intimiderend te maken, heeft Victoria James, een sommelier en drankendirecteur bij Cote Korean Steakhouse in New York City en auteur van het boek Drink roze: een feest van rosé beantwoordde al onze meest prangende wijngerelateerde vragen. Volg haar eenvoudige wijnproeverijtips hieronder en je kunt vol vertrouwen wijn bestellen en drinken. Proost!

Welke kurkentrekker moet ik kopen?

Volgens Victoria James geldt: hoe goedkoper de kurkentrekker, hoe beter! 'De kurkentrekker die je bij je slijterij koopt en die $ 10 kost, werkt prima', verzekert ze ons.

Wat is de beste manier om wijn te bestellen?

Wanneer je de lange (lees: overweldigende) wijnkaart in een restaurant krijgt, wend je dan tot de sommelier voor begeleiding. En wees niet bang om eerlijk te zijn over het bedrag dat u wilt uitgeven. Als je je niet op je gemak voelt om over prijspunten te praten, raadt James aan om op de wijnkaart te wijzen op het soort wijn dat je leuk vindt en te zeggen: 'Ik wil zo'n champagne', en dan naar de prijsklasse te wijzen waarnaar je op zoek bent en zeg 'hier in de buurt'. U stemt de wijnstijl die u lekker vindt af op de prijs die u bereid bent te besteden. 'En elke sommelier zal het begrijpen,' belooft James.

Hoe houd ik het wijnglas vast?

James raadt aan om het wijnglas bij de steel vast te houden, in plaats van je hand rond de kom van het glas te houden.

Kopen : $16 voor een set van 4; amazon.com .

Het doel van de wijnstam is om te voorkomen dat de lichaamswarmte van je hand de wijn opwarmt, wat de smaak en aroma's kan veranderen. 'Daarom bestaat de wijnstam. Het is niet voor niets; het is niet alleen om er mooi uit te zien', legt James uit.