Als het op bakken aankomt, heb ik de neiging om mijn inspanningen te richten op ervoor zorgen dat mijn desserts heerlijk smaken in plaats van ze er onberispelijk uit te laten zien. Begrijp me niet verkeerd: Presentatie Vast en zeker maakt niet uit, maar ik zou elke dag een cake kiezen met een 'rustiek ogende' laag zelfgemaakte botercrème boven een met supergladde fondant met een mooie maar zandsmaak.

hoe lijm van kleding te krijgen

Ik pas deze filosofie (voorspelbaar) ook toe op suikerkoekjes. Waarom zou je uren bezig zijn met het uitblazen van de meest nauwgezette, met sneeuw bestrooide dennenboom als hij niet eens eetbaar is? Daarom was ik dolgelukkig toen ik deze tie-dye-versieringstruc voor het eerst ontdekte. Eindelijk een manier om mijn dierbaren blikken te sturen gevuld met heerlijk zoete, met boter versierde koekjes die er veel onderhoudsvriendelijker uitzien dan ze zouden moeten maken.

Tie-dye is van nature een hete puinhoop (maakt dit het perfecte vakantiekoekje voor 2020, niet?), Wat betekent dat deze decoratietruc bijna onmogelijk te verknoeien is. Hier leest u hoe u de schattigste suikerkoekjes met stropdaskleurstof kunt maken voor welke vakantie u dit seizoen ook viert.

VERWANT : De ultieme gids voor het maken en decoreren van suikerkoekjes zoals de profs

gerelateerde items

1 Begin met het mengen van het deeg en steek vervolgens de koekjes uit in elke gewenste vorm.

Ik zweer bij dit basisrecept voor suikerkoekjes. De koekjes hebben de ideale balans tussen zoet, boterachtig en mals-knapperig, en ze behouden hun vorm tijdens het bakken, waardoor ze het perfecte palet zijn voor glazuurdecoraties. Zorg ervoor dat u de instructies in stap 4 voor uitgesneden cookies volgt.

Kies elke stijl van koekjesvormer die je leuk vindt. Je kunt traditionele vakantievormen gebruiken, zoals kerstbomen of Chanoeka-dreidels, of gaan voor een ster, vierkant of (mijn persoonlijke favoriet) een retro T-shirtvorm. Eenvoudige cirkels zijn echter een geweldige optie om te beginnen - ze zijn niet alleen gemakkelijk te bevriezen, maar het tie-dye-effect springt echt op een ronde vorm. Geen uitsteekvormpjes? Gebruik gewoon de rand van een drinkglas om perfecte deegcirkels uit te stampen voordat je gaat bakken - of maak je eigen uitsteekvormen voor koekjes .

hoe ik gelukkig kan zijn met mijn leven

twee Koel koekjes tot kamertemperatuur.

Zodra je koekjes gebakken zijn, leg je ze op een rooster en laat je ze volledig afkoelen. Voel je vrij om je koekjes tot twee tot drie dagen van tevoren te bakken - bewaar ze gewoon in een luchtdichte bak op kamertemperatuur totdat je klaar bent om te bakken. Als alternatief kunt u het deeg mengen en tot vier dagen in de koelkast bewaren, of tot drie maanden invriezen.

VERWANT : Hier leest u hoe u al uw favoriete desserts kunt invriezen - van cupcakes en koekjes tot botercrème, brood en meer

3 Stel je glazuur samen.

Als je klaar bent om te decoreren, heb je verschillende kleuren glazuur nodig. Koninklijk glazuur werkt het beste voor deze decoratiestijl - het moet dik maar kneedbaar zijn; ooit zo iets dichter dan de overstromingsconsistentie.

Je kunt ervoor kiezen om kant-en-klaar glazuur in knijpflesjes in verschillende kleuren te kopen, of het zelf te maken met behulp van ons basisrecept voor royal icing hier. Als je ervoor kiest om zelf te maken, schep je je glazuur in aparte kommen, één voor elke kleur die je wilt gebruiken, en roer je voedselkleurstof in elke kom. (Of voeg voor een volledig natuurlijke kleurstofoptie een eetlepel bietensap, sinaasappelsap, cranberrysap of een theelepel kurkuma toe voor elke 1/2 kopje glazuur). Voel je vrij om ook een glazuurwit te laten - het voegt helderheid en contrast toe aan de kleurrijke koekjes.

jurken die je naar een bruiloft kunt dragen

Breng vervolgens elke kleur glazuur eerst over in zijn eigen spuitzak en voeg een kleine ronde punt toe aan de hoek, of schep het in lege magnetronbestendige knijpflessen. Doe een snelle piping-test op een snijplank of keukenpapier - als uw glazuur te stevig of dik aanvoelt, kunt u de gevulde flessen in stappen van vijf seconden in de magnetron opwarmen totdat het gemakkelijker is om mee te werken.

4 Omlijn je koekje met glazuur en herhaal naar binnen, afwisselende kleuren.

Spuit met de kleur van je keuze voorzichtig een lijn glazuur rond de buitenrand van je koekje. Het hoeft niet perfect recht te zijn, zorg er wel voor dat je de rand niet te dicht omhelst, anders kan je glazuur van de zijkanten van het koekje lopen (en naar beneden druppelen).

Pak je volgende kleur en pijp rond de binnenkant van de cirkel die je zojuist hebt getekend. Ga door met het tekenen van deze cirkels, wissel de glazuurkleuren af, totdat je het midden van je koekje bereikt - het zou eruit moeten zien als een kleurrijk doelwit. Zoals ik al zei, hoef je niet al te nauwgezet te zijn om de kleuren perfect uit te lijnen of er zelfs voor te zorgen dat de lijnen allemaal dezelfde dikte hebben. Variatie in kleur en textuur zal alleen maar bijdragen aan het uiteindelijke tie-dye-effect. Zorg ervoor dat u elke cirkel rond het koekje voltooit.

5 Vul eventuele lege plekken voorzichtig in.

Met behulp van een pennetje, tandenstoker of spies, heel Trek voorzichtig glazuur in eventuele lege plekken die u tussen uw regels ziet om de witte ruimte op te vullen. Op dit punt kunt u indien nodig ook uw buitenranden opruimen.

6 Sleep het glazuur vanuit het midden naar buiten en doe het dan in omgekeerde volgorde.

Plaats uw sleepgereedschap in het midden van de binnenste kleur van het glazuur. Trek het voorzichtig van binnenuit naar de buitenrand van je koekje, net boven de buitenste glazuurlijn. Wanneer u de glazuurrand bereikt, trekt u het gereedschap weg. Herhaal dit in een gelijkmatig patroon rondom je koekje.

hoe maak je een bubbelbad zonder bubbels

Herhaal exact dezelfde sleepmethode rond het koekje, deze keer beginnend aan de rand van het koekje en naar het midden gaand. Veeg de punt zo nodig af.

7 Voel je vrij om te zhuzhen zoals je wilt.

Beschouw jezelf op dit punt als klaar. Breng je koekjes over naar een droogrek en laat ze daar 45 minuten tot een uur drogen - het glazuur zal uitharden en een perfect glanzende snoepachtige laag vormen. Maar als je door wilt gaan, ga je gang. Blijf in en uit slepen om het tie-dye-effect te versterken, teken een werveling in het midden of voeg hagelslag toe aan de bovenkant van het koekje.