We zijn al geruime tijd bezig met de avocadotoost-trend. En dat is cool - we zullen altijd een speciaal plekje in ons hart hebben voor de Insta-beroemde Millennial-steunpilaar. Zoete aardappeltoast had ook zijn 15 minutes of fame. Als je je afvraagt ​​welke toasttrend er in de zomer van 2019 op de tap is, verpesten we het hier: hummustoast.

Wat is hummustoast?

Het is een kies-je-eigen-avontuur-snack. Hummus is een probleemloze, zeer aanpasbare dip die past bij elke groente, noot en koolhydraten (eerlijk gezegd, ik zou waarschijnlijk een schoen eten als hij was ingesmeerd met hummus) die de mens kent. Als je niet van kikkererwten houdt, kun je ze ruilen voor zwarte bonen, linzen, witte bonen en meer. Gebruik traditionele mediterrane mix-ins zoals geroosterde rode paprika, pesto, zongedroogde tomaten en citroensap, of ga los en maak een zoete spread door cacaopoeder, vanille en ahornsiroop toe te voegen - de resultaten zijn ronduit heerlijk.

Broodopties zijn jouw keuze, maar we houden van het idee om het hummus-smaakprofiel af te stemmen op de ingrediënten in je favoriete brood en vice versa. Als zuurdesem je hoofdbestanddeel is, ga dan voor een rijkere, romigere hummus die bestand is tegen de scherpe smaak van het brood (denk aan: tonnen tahini, mogelijk feta en een scheutje citroen). Hart-gezond gekiemd graanbrood zou geweldig zijn met hummus met vlas, chia of Alles behalve de bagel gemengd. En hoe heerlijk zou de eerder genoemde chocoladehummus smaken op kaneelrozijnentoast?

Jij kan maak thuis hummus - het is supereenvoudig - of neem een ​​duik in de supermarkt en behandel het naar wens. De toppings zijn waar dingen echt sensationeel worden. Maak caprese hummustoast met basilicum, tomaat en mozzarella. Gebruik een pindabasis en smeer er gelei en vers fruit op. Gooi er wat plakjes geroosterde aubergine op en werk af met geroosterde pijnboompitten en peterselie. Voeg een gebakken ei en plakjes avocado en gerookte zalm toe voor de ontbijttoost van je dromen.

VERWANT: Dit auberginerecept is zo lekker, mijn vrienden smeken me altijd om het te maken Het

Is hummustoast gezond?

Mega. Volgens Bonnie Taub-Dix ,Geregistreerd Diëtist en auteur van Lees het voordat u het opeet - u van het etiket naar de tafel brengen Hummus biedt zelfs meer dan een heerlijke smaak en rijke textuur dan avocadotoost. Het is een voedingsrijke spread die plantaardig eiwit levert (bijna 8 gram, wat vooral aantrekkelijk is voor mensen die een vegetarische of veganistische levensstijl hebben) en vezels (6 gram per 3,5 ounces). Het is ook aangetoond dat de oplosbare vezels in hummus het cholesterolgehalte verlagen en het risico op hartaandoeningen verlagen. Tip-Dix voegt eraan toe dat deze voedingsstoffen, in combinatie met de volkoren koolhydraten uit brood, zorgen voor de perfecte snack of kleine maaltijd die je langer een vol gevoel geeft.

VERWANT: Het gezondste soort brood, volgens een geregistreerde diëtist

Als je een grab-and-go-versie van je toekomstige favoriete gezonde snack wilt, heb je geluk. De hummus-profs bij Sabra zitten bovenop de stijgende trend en rollen hun eigen lijn van verpakte uit Alles Hummus Toast en Citroen Maanzaad Hummus Toast op dit moment. Want gemak is alles!