Of je nu braadt, pureert, smelt (als je het weet, je weet het), frituurt of op de grill gooit, aardappelen zijn een feilloos eenvoudig ingrediënt om te koken. Ze bevatten ook tal van serieuze gezondheidsvoordelen, zoals kalium, vitamine C en vezels.

Welke bereidingswijze je ook kiest, aardappelen blijven de hoeksteen van veel van onze favoriete comfortfoodgerechten die het publiek aangenaam maken. Deze verzameling eenvoudige aardappelrecepten omvat al het bovenstaande. We hebben de klassiekers toegevoegd, zoals Gegratineerde Aardappelen, Aardappelsalade en Zoete Aardappelschotel, plus tal van verse versies van aardappelgerechten (denk aan Smashed Red Potatoes With Miso and Roasted Garlic en Sweet Potato Polenta).

VERWANT: De eenvoudigste en snelste manier om een ​​zoete aardappel in de magnetron te zetten

hoeveel maizena om 1 kopje vloeistof te verdikken

eenvan12

Aardappel Tot Ontbijt Ovenschotel

De donzige, malse tater tots in deze ontbijtschotel geven een verrassende draai aan de standaard ontbijtschotel. En hoewel er zeker genoeg romige, gebruinde kaastopping is, is het niet zozeer dat het de aardappelen overweldigt. Voeg eieren, ontbijtworst, paprika, ui en een vleugje hete saus toe, en je hebt de perfectie van het hoogste comfortvoedsel. Serveer deze braadpan bij een kerstbrunch, of geniet vanavond van een ontbijt-voor-diner (en eet de restjes morgenochtend op).

Ontvang het recept : Potato Tot Breakfast Casserole

eenvan12

tweevan12

Romige eenpans aardappelpuree

Voor deze eenpansaardappelpuree gebruiken we Yukon Gold-aardappelen om het zetmeelgehalte in het gerecht te verlagen, wat zorgt voor een heerlijk malse textuur. Wat maakt ze nog meer zo weelderig, vraag je? Vier kopjes half om half en een staafje ongezouten boter. Ook verandert het gebruik van een aardappelpers de gebakken aardappelen in romige, luchtige pluisjes in plaats van de kleverige aardappelpuree die je misschien gewend bent.

Ontvang het recept : Romige eenpansaardappelpuree

tweevan12

3van12

Kaasachtige tweemaal gebakken zoete aardappelen met zwarte bonen en avocado

Niets is beter dan een gewone gepofte aardappel (zei niemand, ooit). Hier hebben we de smaak en het eiwitgehalte verhoogd met veel zwarte bonen, plakjes avocado, rauwe pepita's (ook bekend als pompoenpitten) en geraspte peper Jack-kaas. Door je aardappelschillen te roosteren voordat je ze inpakt met het zoete aardappelmengsel, worden ze knapperiger, zodat ze als een superstevige basis kunnen dienen.

Ontvang het recept : Cheesy Tweemaal Gebakken Zoete Aardappelen Met Zwarte Bonen En Avocado

3van12

4van12

Fingerling Aardappels Met Peterselie-Pistache Crumble

Probeer deze nieuwe kijk op geroosterde aardappelen, geen kookvaardigheden vereist. Verse peterselie, knapperige pistachenoten en pittige knoflook worden gegooid met hete, uit de oven geroosterde fingerling-aardappelen. Een geweldig aardappelgerecht voor elke avond van de week, dit recept kan ook dienen als een levendige (en gezonde!) vakantiekant.

Ontvang het recept: Fingerling Aardappels Met Peterselie-Pistache Crumble

4van12

5van12

Mini Tweemaal Gebakken Aardappelen

Zowel kinderen als volwassenen zullen dol zijn op deze kleine gebakken aardappelen. Ze zitten tenslotte boordevol boter, zure room, cheddarkaas, bieslook en (yup) bacon. Hoewel ze het beste vers uit de oven zijn, vinden we het nog steeds heerlijk om erop te kauwen lang nadat ze zijn afgekoeld. Serveer ze als een feestelijke app of als bijgerecht bij het avondeten.

Ontvang het recept : Mini Tweemaal Gebakken Aardappelen

verschil tussen broodmeel en cakemeel

5van12

6van12

Gegratineerde Aardappelen

Perfectie in een gerecht = dungesneden aardappelen tussen stapels warme room en verse kruiden met een smakeloos kleverige binnenkant en een goudbruin korstje. Als je er echt een tandje bij wilt zetten, voeg dan een rijke, zoute kaas, zoals Gruyere of cheddar, toe voordat je gaat bakken (zoals we hier deden).

Ontvang het recept : Gegratineerde Aardappelen

6van12

7van12

Geroosterde Knoflook en Zoete Aardappel Polenta

Een romig polenta-recept krijgt een belangrijke smaakupgrade door de toevoeging van geroosterde zoete aardappelen en knoflook. Een hele kop knoflook wordt geroosterd in een aluminiumfoliepakket naast zoete aardappelen om een ​​romige knoflookpasta te krijgen die zo glad is als boter. Roer beide door instant polenta en top met knapperige salieblaadjes voor een winnende aardappelpolenta die je jaar na jaar wilt maken.

Ontvang het recept: Geroosterde Knoflook en Zoete Aardappel Polenta

7van12

8van12

Geplette Rode Aardappelen Met Miso

We bedachten de beste manier om rode aardappelen te koken: kook ze met ui voor een geweldige smaak, pureer ze dan in een miso-sjalotboter en veel versgemalen zwarte peper voor onweerstaanbare aardappelpuree gemaakt zonder melk of room. Miso-pasta, een gefermenteerde specerij gemaakt van sojabonen, is een darmvriendelijk ingrediënt dat heerlijk smaakt. Aardappelpuree zonder melk smaakte nog nooit zo goed.

Ontvang het recept: Geplette Rode Aardappelen Met Miso

8van12

9van12

Colombiaanse Kip- en Aardappelsoep

Dit Colombiaanse recept voor aardappelsoep is bezaaid met kip, maïs en veel toppings zoals koriander, avocado, kappertjes en partjes limoen, waardoor het zowel gezond en hartig als smaakvol is. Serveer het als voorgerecht, of laat het op zichzelf staan ​​als opwarmend hoofdgerecht.

Ontvang het recept : Colombiaanse Kip- en Aardappelsoep

9van12

10van12

Kruidenaardappelsalade

Het is niet voor niets een zomers item. Aardappelsalade is een van de beste barbecue-slash-picknick-bijgerechten, en vergeten te serveren - of erger nog, het recept verknoeien - is strafbaar (dat willen we). Deze vertolking wordt vermengd met verse kruiden, lente-uitjes en korrelige mosterd voor een perfecte romige pittige kant van pudding.

draagt ​​geen beha slecht

Ontvang het recept : Kruiden Aardappelsalade

10van12

elfvan12

Slow Cooker BBQ Zoete Aardappel Bakkers

Een favoriet voor een gamedag voor diegenen die graag set-en-vergeet. Deze stevige gebakken aardappelen krijgen de slowcooker-behandeling, daarna laad je ze met geraspte kip, barbecuesaus, cheddarkaas en veel gehakte bieslook en zure room.

Ontvang het recept : Slow Cooker BBQ Zoete Aardappel Bakkers

elfvan12

12van12

Zoete Aardappeltaart Met Gekonfijte Notencrème

Wie zegt dat je geen aardappelen als toetje mag hebben? Hier gebruiken we zoete aardappelen als vulling voor een eersteklas vakantietaart. Bak ze en pureer de aardappelen met gezoete gecondenseerde melk, eieren, kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en een snufje zout tot een gladde massa. Giet het mengsel in je zelfgemaakte crackerkorst uit Graham en bak - je zult de vakantiegasten jarenlang versteld doen staan.

Ontvang het recept : Zoete Aardappeltaart Met Gekonfijte Notencrème

12van12

Deel de galerij

Volgende

Deel de galerij