Als je iemand bent die de hele dag naar koffie hunkert, ben je niet de enige. Ik kan amper mijn pantoffels aandoen zonder een gloeiend hete mok overgieten - en als ik eenmaal begin, drink ik vaak een of andere vorm van koffie totdat ik 's avonds overga naar wijn. Of het nu gaat om cold brew, een cappuccino of een vieze chai latté, ik ben koffie gaan beschouwen als mijn levenselixer.

Onlangs realiseerde ik me dat er een manier is om de buzz de hele avond levend te houden: door mijn glas vino te verwisselen met een cocktail met espresso-spike. Koffie en drank zijn een match made in heaven , serieus - de perfecte mix van cafeïnehoudende warmte plus pittige kruiden om je door de feestdagen heen te helpen. Of je nu je winterse brunch wilt opfleuren met een koele mok Irish ijskoffie, gezellig wilt zijn met een klassieke koffie Old Fashioned, of de dag wilt afsluiten met een zachte espresso-martini, er is hier iets om je verlangen te stillen. En onthoud: als je later op de dag gevoelig bent voor cafeïne, vervang dan gewoon decaf. (We zouden nooit oordelen.)

gerelateerde items

1 Espresso Martini

Deze verkoelende cocktail combineert slechts drie eenvoudige ingrediënten: espresso, koffielikeur en eenvoudige siroop. Vers gezette espresso is hier het beste - zorg er wel voor dat je het de tijd geeft om af te koelen in de koelkast, zodat het niet al je ijs smelt. Trouwens, het is heel eenvoudig om de zoetheid van deze cocktail aan te passen door de hoeveelheid eenvoudige siroop te variëren - we raden aan om licht te beginnen en te verhogen naar je smaak, of zelfs helemaal weg te laten voor een meer bittere cocktail.

twee Koffie ouderwets

Je kunt altijd terecht bij een Old Fashioned als je zin hebt in iets simpels, subtiels en niet overdreven zoets. De Old Fashioned is tenslotte niets meer dan drie ingrediënten (suiker, bitters en sterke drank) in perfecte harmonie, waardoor het een geweldige kanshebber is voor receptvariaties. Deze variant op de klassieker is omlijst met sterke koffie en wordt traditioneel geserveerd op een perfect ijsblokje.

3 Boozy Cold Brew Slushie

Liefhebbers van cold brew koffie zullen dol zijn op deze boozy, gemengde versie van hun favoriete vorm van cafeïne. We zien het graag als een milkshake voor volwassenen. Ben je dol op chocolade? Voeg wat siroop toe. Geen volle melk bij de hand? Wissel in soja, haver of slagroom (yum).

4 Ierse ijskoffie

Een van de klassiekers en meest noodzakelijke koffiecocktails is natuurlijk Irish coffee. Hier geven we een gekoelde draai aan het heerlijke drankje door het over ijs te serveren. Om te voorkomen dat je aan het einde van de brunch van een verwaterde bevvie nipt, dien je hem op koffie-ijsblokjes.

5 Koffie Bourbon Slushie

Koffie, melk, bourbon en gezoete gecondenseerde melk - wat heb je nog meer nodig in het leven? Om deze bevroren cocktail te maken, draai je alle ingrediënten met een berg ijsblokjes in de blender om die perfect fluweelzachte slushie-consistentie te krijgen.

6 witte Rus

Elke thuisbarman zou een recept voor deze old-school klassieker onder zijn of haar riem moeten hebben. De White Russian is romig, ruikt naar koffie en is tenslotte ongelooflijk gemakkelijk te maken. Voel je vrij om het zo veel (of zo weinig) te zhuzhen als je wilt: probeer een snufje kaneel, nootmuskaat of (durf we het zeggen) toe te voegen pompoenkruid om de smaak te verhogen.