Als je het ons vraagt, zouden we zeggen dat alle noten liefde verdienen. Ze zijn de perfecte snack: noten zijn knapperig, makkelijk in te pakken en mee te nemen, en super lekker. Goed combineren met chocolade kan ook nooit kwaad.

Maar als het om voeding gaat, zijn niet alle noten gelijk. We spraken met Malena Perdomo, MS, RDN, CDE , over de gezondheidsvoordelen van noten en welke we als eerste zouden moeten bereiken.

Het goede nieuws? Alle noten zijn gezond. Ze zitten boordevol goede vetten (enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten), en ze bieden veel vitamines en mineralen: foliumzuur, vitamine E, vitamine B6 en mineralen zoals magnesium, kalium, koper, zink, selenium en fosfor, zegt Malena. Ze bevatten ook vezels en eiwitten.

Als diëtist raad ik aan om te snacken met een verscheidenheid aan noten om de volledige voordelen van al hun voedingsstoffen te krijgen. U hoeft het ons geen twee keer te vragen. Hier zijn de gezondste soorten noten en de wetenschap achter waarom.

Amandelen

Een heerlijk tussendoortje om van te smullen. Amandelen bevatten veel gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en hebben een grotere hoeveelheid voedingsvezels dan andere noten, namelijk 4 gram per portie (ongeveer 23 amandelen). Amandelen bevatten ook de meeste vitamine E en eiwitten van alle noten, met 6 gram eiwit per portie. Die combinatie van vezels, goede vetten en eiwitten blijkt in staat te zijn je langer vol te houden. Tot slot amandelen is aangetoond dat het ontstekingen vermindert bij mensen met diabetes type 2.

VERWANT : De 3 grote fouten die u maakt bij het kopen en bewaren van noten

Pistachenoten

Het hoogste in kalium (291 milligram) per ounce in vergelijking met andere noten, en de hoogste hoeveelheid vitamine B6. Pistachenoten zijn ook een van de hoogste vezelnoten. Pistachenoten kan ook helpen bij het verbeteren van andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten , waaronder bloeddruk, gewicht en oxidatieve status. Nog beter: een portie pistachenoten van een ons is 49 pitten.

Walnoten

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3 vetzuren. Het is ook aangetoond dat ze de cardiovasculaire gezondheid verbeteren door: het verlagen van het cholesterolgehalte van uw lichaam en bloeddruk . Daarnaast, walnoten kunnen ontstekingen bestrijden . Een portie walnoten van een ons is 12 - 14 helften.

Cashewnoten

Een portie cashewnoten van een ons is ongeveer 18 noten, wat 5 gram eiwit levert. Cashewnoten hebben de hoogste hoeveelheid ijzer per ounce en het hoogste zink per ounce van alle noten - beide zijn belangrijk voor het behoud van het immuunsysteem van ons lichaam. (En als je een vegetariër bent die op zoek is naar voedsel dat rijk is aan ijzer, wil je cashewnoten gaan snacken, stat.) Ze dienen ook als een uitstekende bron van koper en magnesium.

Hazelnoten

Hazelnoten hebben 4 gram eiwit per ounce (ongeveer 20 noten) en zijn een uitstekende bron van vitamine E . In vergelijking met andere noten bevatten ze het hoogste foliumzuur - een zeer belangrijke voedingsstof voor zwangerschap - en een van de hoogste enkelvoudig onverzadigde vetten.

Macadamia noten

Het hoogste in calorieën en vet, maar wie telt, toch? Zo heerlijk. De calorieën van noten variëren van 160 tot 200 calorieën per ounce. Een ons macadamia-noten levert 200 calorieën, wat ongeveer 10 tot 12 noten is. Het is de noot met het hoogste enkelvoudig onverzadigde vet van alle noten. (Als je aan bent het ketogeen dieet , zoek niet verder.) Macadamia-noten kunnen ook risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen , waaronder oxidatieve stress en ontsteking.

VERWANT : Ja, er bestaan ​​gezonde kazen - dit zijn de beste

Pecannoten

Een ons pecannoten is ongeveer 20 helften, die 196 calorieën en een goede hoeveelheid voedingsvezels (2,7 gram) bevat. Ze bevatten ook veel enkelvoudig onverzadigde vetten. Een paar onderzoeken hebben aangetoond dat pecannoten kunnen het slechte LDL-cholesterol verlagen bij mensen met een normaal cholesterolgehalte.

Pijnboompitten

Een goede bron van vitamine E en fosfor, plus ze bevatten veel vitamine K. Een ons pijnboompitten is ongeveer 167 noten.

VERWANT : 20 geniale manieren om pindakaas te gebruiken die geen PB & J zijn