Gepocheerde eieren zijn het kroonjuweel van verse eierbereidingen, maar het maken van de subtiel gekookte bollen kan lastig zijn. Verscheidene technieken omvatten het toevoegen van azijn aan net kokend water, zwenken, persen en zouten, of welke methode u ook het gemakkelijkst vindt. En houd jezelf niet voor de gek, gemak is de sleutel op een gehaaste of doordeweekse ochtend wanneer je gewoon een gezond maar heerlijk ontbijt . Als je gewoon geen tijd hebt om water te koken en je eenzame ei te verwennen, probeer het dan in de magnetron te pocheren.

Grote eieren - kies voor vrije uitloop , als je kunt - werk het beste voor deze techniek, maar afhankelijk van je magnetronsterkte en voorkeur voor eierbereiding, kan elke maat werken.

VERWANT: Burn-out op hardgekookt? Hier zijn 12 andere heerlijke manieren om eieren te koken

Hoe een ei in de magnetron te pocheren:

1. Vul een mok van 8 ounce met kraanwater, laat ongeveer 2,5 cm ruimte aan de bovenkant.
2. Breek een ei in de met water gevulde mok. Prik met een tandenstoker snel een gaatje in de dooier, zodat deze niet ontploft in de magnetron. De dooier moet intact blijven en helemaal niet lekken.
3. Zet de mok een minuut in de magnetron. Haal het ei met een lepel uit het water en leg het op keukenpapier of serveer het meteen.
4. Opmerking: als uw eiwitten na een minuut nog niet volledig gaar zijn, laat u het ei 30 seconden rusten in de hete mok gevuld met water. Als het nog niet helemaal gaar is, doe het dan opnieuw in de magnetron met tussenpozen van 10 seconden.

Zoals je zult zien, leveren in de magnetron gepocheerde eieren een licht vloeibaar eigeel op. Als je liever hebt dat je dooier steviger en gaar is, laat je het ei nog een paar seconden in het warme water zodat het stevig kan worden.

VERWANT: We hebben 3 populaire hacks getest voor het scheiden, koken en pocheren van eieren - dit is wat er is gebeurd

Naarmate je meer vertrouwd raakt met deze methode voor het pocheren in de magnetron, kun je experimenteren met verschillende gevormde mokken. Bredere mokken resulteren in een platter gepocheerd ei (perfect om een ​​Engelse muffin of toast te garneren), terwijl slankere mokken een meer traditioneel rond gepocheerd ei kunnen opleveren.

En dat is het! Geen azijn, draaiende bewegingen of andere technieken nodig. Om deze microgolfwonderen van één minuut op te fleuren, kunt u ze proberen met chiliboter en yoghurt, of ze op uw volgende hartige toast laten rusten.