Fleur je ontbijt op

gerelateerde items

Koffie-Tahini Smoothie

Dik, rijk en cafeïnehoudend (tenzij je decaf gebruikt, wat prima is), krijgt dit brouwsel zijn extreme romigheid dankzij avocado en bevroren banaan. Tahini geeft diepte van smaak, en een snufje koosjer zout en een klodder ahornsiroop brengen alles in evenwicht. Wie zei dat je geen toetje als ontbijt mocht hebben?

Roze Draak Smoothie

Het goede nieuws voor liefhebbers van roze smoothies is dat vezelrijk drakenfruit nu overal verkrijgbaar is in blenderklare diepvriespureeverpakkingen. Dus stop er een in de blender samen met even levendige frambozen en een kleine gekookte biet voor een mooie roze smoothie die smaakt en goed is als hij eruit ziet.

Mango-Kurkuma Smoothie

Probiotische kefir (zoals een vloeibare yoghurt) is uitstekend voor de darmgezondheid, en kurkuma voegt een ontstekingsremmende boost toe, om nog maar te zwijgen van een licht peperige smaaknoot. Als je geen kefir kunt vinden, gebruik dan gewone yoghurt; gemalen gember staat perfect voor de kurkuma.

hoeveel pannenkoeken in een volle stapel bij ihop

Goedemorgen Groene Smoothie

Dit is het recept om naar te grijpen als je lichaam snakt naar een supergezond ontbijt. Babyspinazie en komkommer gaan beide prachtig samen, waardoor het drankje een prachtige smaragdgroene tint krijgt, maar geen plantaardige vibes. Hennepzaden voegen eiwitten en gezonde vetten toe, terwijl de appel en ananas voor een frisse smaak zorgen. Welke smoothie je ook maakt, zorg ervoor dat je eerst de vloeistof aan de blender toevoegt om een ​​gladdere mix te krijgen.

Gebakken Rijst Scramble

Deze op gefrituurde rijst geïnspireerde ei-scramble draait het script om op het klassieke gerecht, waarbij eieren vooraan en in het midden worden geplaatst met taaie bruine rijst die tijdens elke hap wordt gevouwen.

Maïs en Peper Scramble

Dit uniek heerlijke ontbijt scramble combineert gekarameliseerde maïskorrels en sappige geroosterde rode paprika's met luchtige roerei. Een regen van verse koriander over het afgewerkte gerecht zorgt voor een kruidige toets, terwijl verkruimeld queso-fresco een vleugje zoute decadentie toevoegt.

Granen en Groenen Scramble

Je begint met het knapperig maken van nootachtige farrokorrels in olijfolie voordat je linten lacinato boerenkool (ook bekend als dinosaurus of Toscaanse boerenkool) aan de pan toevoegt. Eenmaal zacht, vouw je de losgeklopte eieren erdoor en roer je tot ze perfect zacht en luchtig zijn.

Spek, Avocado en Tomaten Scramble

Begin met het koken van spek tot het knapperig is, gebruik dan het gesmolten vet om gesneden uien te sauteren tot ze gekarameliseerd zijn en tomaten tot ze barsten van het zoetzure sap. Door losgeklopte eieren direct aan het mengsel toe te voegen, zit elke hap boordevol tomaat en ui.

Ricotta - Sinaasappel Toast

Begin met het smoren van romige ricotta op volkoren toast, en bedek het met seizoenscitrus, een scheutje olijfolie en een douche van vlokkig zeezout en gemalen rode pepervlokken, als je van een beetje warmte houdt. Het recept vraagt ​​om navelsinaasappel, maar voel je vrij om grapefruit of bloedsinaasappel in te wisselen om dingen te veranderen.

Toast met hummus en komkommer

Een vleugje hummus vormt de basis voor dunne plakjes Perzische komkommers, die een superieure huid-tot-vleesverhouding hebben in vergelijking met de kassoort. Je maakt het dan af met een scheutje olijfolie en besprenkeld met za’atar kruidenmix.

Toast Gerookte Zalm

Gebruik zelfgemaakte of in de winkel gekochte pesto voor dit vullende en smaakvolle ontbijt. Als je de winkel koopt, kies dan voor een gekoelde variant. Het zal frisser smaken en er levendiger uitzien dan een houdbaar merk.

Granaatappel-Amandel Toast

Amandelboter overgoten volkoren toast, en dan een douche van zoetzure granaatappelpitjes (ook bekend als zaden) en nootachtige pompoenpitten maken het af. Er is ook een optionele scheutje ahornsiroop om het in evenwicht te brengen.

Het hoofdbestanddeel: roomkaas

gerelateerde items

Jammy Gebak

Het is eigenlijk vrij eenvoudig om deze nostalgische lekkernijen te maken. Beleg gewoon rechthoeken van kant-en-klare taartbodems met een laagje roomkaas en je favoriete jam. Je maakt elk gebakje af met een laag glazuur voor een heerlijke traktatie die je terug zal brengen.

Makkelijke Kaasachtige Gebakken Pasta

Hier is een pro-tip voor een echt decadente pasta: roer er wat roomkaas door. Ja, roomkaas! De smeltbare textuur zorgt voor de romigste pastasaus in dit smakelijke comfort-food gerecht.

Romige Gerookte Visdip

Weinig snacks zijn zo lekker als een kom extra romige gerookte visdip. Deze versie is flexibel volgens uw voorkeuren - gerookte forel wordt aanbevolen, maar gerookte zalm zou ook werken. In tegenstelling tot veel vergelijkbare recepten, heeft deze precies de juiste balans van romigheid om te vissen, omdat je gelijke delen roomkaas en forel gebruikt, zodat elke hap voldoende vis bevat.

Vijf eenvoudige diners

gerelateerde items

Instant Pot Lam Taco's Met Feta

Je begint met het koken van in blokjes gesneden lamsschouder tot ze zacht zijn, wat dan de basis vormt voor taco's. Elk wordt bekroond met feta, granaatappelpitten (ook bekend als zaden), yoghurt en munt. Het is een origineel en heerlijk recept dat samenkomt met slechts 20 minuten hands-on tijd.

Harissa Zalm en Aardappelen

Het komt allemaal samen in één gerecht: eerst rooster je de aardappelen voordat je de zalmfilets toevoegt, zodat alles tegelijkertijd klaar is. Rucola brengt een peperige balans in elke hap, terwijl een knoflook-citroenmayonaise een beetje decadentie toevoegt aan het afgewerkte bord.

Romige Pasta Met Kip En Champignons

Dit eenvoudige pastadiner combineert malse stukjes kip met stevige champignons in een decadente roomsaus. In tegenstelling tot veel romige pastagerechten, blijft deze aan de kant van evenwichtig, niet plakkerig, dankzij een scheut sherryazijn die door de saus is geroerd en aan het einde een scheutje kruidachtige dragonblaadjes.

Black-Eyed Pea Ribollita

Dit ribollita-recept bevat boerenkool en erwten met zwarte ogen naast een bouillon die op smaak is gebracht met Parmezaanse kaasschil en tomaten. Wat het echt heerlijk maakt, is de laatste stap, met gescheurde ciabatta-croutons met daarop een flinke portie geraspte Parmezaanse kaas.

Krokante Tofu Noedelsoep

Planken knapperige tofu nestelen zich naast rijstnoedels en snijbietlinten in een gekruide groentebouillon die is verrijkt met gember, knoflook, tamari en steranijs. Zie het als een heerlijk, groenterijk gerecht dat je tot in de kern zal verwarmen.

Plant aangedreven

gerelateerde items

Tofu en Champignon Larb

Larb is een traditioneel Laotiaanse gerecht (ook gegeten in Thailand), met knapperig gehakt dat is gekruid met vissaus, limoensap, munt, lente-uitjes en chilipepers. Deze plantaardige vertolking verwisselt tofu en paddenstoelen voor het vlees, dat je niet zult missen.

Grote batch

gerelateerde items

Kip uit één pan, worst en bonen

Laat dit eenvoudige eenpanswonder je meevoeren naar het zuidwesten van Frankrijk zonder het comfort van je eigen keuken te verlaten. Geïnspireerd door cassoulet, is deze eenvoudige stoofpot een studie in gelaagde smaken, maar zonder het urenlange werk van de klassieke versie.

Deze recepten verschenen oorspronkelijk in het januari 2021 nummer van Kozel Bier.