Als ik heel eerlijk ben, ben ik nooit zo'n theemens geweest. Ik heb het altijd leuk gevonden: stel je een instagramwaardige scène voor van mij gewikkeld in een deken op de bank, opgerold met een dampende mok thee, decomprimerend van de dag. Maar op de een of andere manier spring ik rechtstreeks van koffie naar wijn en mis ik alles daartussenin. Ik heb echter geprobeerd om op beide te bezuinigen, en met het koude weer in aantocht en alle vermeende gezondheidsvoordelen van thee, vond ik dat het tijd was om thee nog een kans te geven.

Het blijkt dat het theepad bij mijn plaatselijke natuurvoedingswinkel volledig overweldigend is. De eerste keer dat ik ging, stond ik ongeveer 15 minuten voor de oogverblindende reeks pakketten voordat ik me omdraaide en vertrok, terwijl ik een latte pakte op weg naar buiten. Er is het hele dilemma van wit versus groen versus zwart versus kruiden, wat een gesprek is voor een andere keer. Maar verder werd ik verscheurd tussen dozen met theezakjes en bulkcontainers en pakketten gevuld met losse thee. Wat is het verschil, wat is beter, en als ik thee op de juiste manier wil zetten, welke moet ik dan kiezen?

VERWANT : Ik heb CBD in mijn thee geprobeerd, en dit is wat ik voelde

Met zoveel vragen wendde ik me tot een lokale expert voor antwoorden. Sara Martinelli is de eigenaresse van Boulder Dushanbe Theehuis in Boulder, een van de topattracties van de stad en een waar theeheiligdom waar theeworkshops, seminars en traditionele theeceremonies worden gehouden. Dat wil niet zeggen dat deze vrouw haar thee kent. Ontdek of een optie beter is voor uw gezondheid, wat kan leiden tot een aangenamere thee-ervaring, en waar u op moet letten bij het kiezen van thee.

Is los blad beter dan thee in zakjes?

Vroeger was de meeste thee die voorverpakt werd gevonden van ondermaatse kwaliteit en om een ​​hoogwaardige drinkervaring te garanderen, moest je losse bladeren brouwen. Matinelli zegt echter dat dat niet langer het geval is. Zowel losse blaadjes als theezakjes kunnen gemaakt worden van kwaliteitsthee, dus de keuze heeft echt meer te maken met de 'stijl' voorbereiding', zegt ze. 'Sommige mensen vinden het veel gemakkelijker om gewoon het theezakje te gebruiken, waardoor het niet meer nodig is om thee te meten of de tijd te laten trekken. Het kan de efficiëntie en het gemak van het zetten van een pot thee aanzienlijk vergroten. Er kan echter veel plezier worden gevonden in het hanteren van de losse thee. Je kunt de bladeren aanraken, zien en ruiken, zowel in droge als in natte vorm. Het ritueel van het zetten van het perfecte kopje kan zowel ontspannend als contemplatief zijn, om nog maar te zwijgen van het vermogen om een ​​kopje thee te maken dat perfect past bij uw persoonlijke voorkeuren.

Martinelli zegt dat ze thuis altijd losse thee zet omdat ze van het ritueel houdt, maar theezakjes opbergt als ze op reis zijn om de voorbereiding te vergemakkelijken en om ervoor te zorgen dat ze overal waar het leven haar brengt goede brouwsels kan krijgen.

Smaak- en gezondheidsverschillen

Sommige thee-experts zullen zeggen dat thee die in theezakjes wordt gebrouwen, niet zo smaakvol zal zijn als brouwmethoden met losse bladeren, omdat de grootte van het theezakje het infusievermogen beperkt. Het smaakverschil is voor de gemiddelde theedrinker vrij minimaal, maar heb je een verfijnder gehemelte, kies dan voor theezakjes die wat ruimer zijn, zoals de pyramide theezakjes van Sterke thee . Er is ook meer standaardisatie met je typische theezakje, omdat ze zijn gemengd met de bedoeling van uniformiteit, maar nogmaals, je zult waarschijnlijk geen verschil merken tenzij je een bijzonder goed gedefinieerd gehemelte hebt.

Wat de gezondheidsvoordelen betreft, zegt Martinelli dat dat hetzelfde zal blijven, ongeacht hoe je je thee zet, op voorwaarde dat je in beide gevallen kiest voor thee van hoge kwaliteit. Tegenwoordig zijn er veel hoogwaardige theeën en kruidenmelanges verpakt in theezakjes, dus het gebruik van een zakje moet niet worden beschouwd als het drinken van 'slechte' thee, zegt ze.

VERWANT: Deze Superfood-thee is een ontstekingsremmende superheld

Waar moet je op letten bij het kopen van thee?

Martinelli zegt het thee-aankoopproces niet te ingewikkeld te maken en gewoon op je smaakpapillen te vertrouwen bij het beslissen welk type thee je wilt kopen. Ze zegt echter te zoeken naar theesoorten die met zorg worden geoogst en gekweekt en goed worden verwerkt, wat misschien niet altijd de duurste optie is.

Laten we zeggen dat je een hoogwaardige groene thee hebt die in China wordt verbouwd. Na een zorgvuldige oogst zullen de beste bladeren als de hoogste kwaliteit voor het meeste geld worden verkocht. De gebroken bladeren kunnen voor een lager bedrag worden verkocht, maar de smaak zal vergelijkbaar zijn met de dure bladeren, omdat het echt dezelfde thee is. Het is dus niet altijd belangrijk om de duurste thee te krijgen, maar om in plaats daarvan te zoeken naar een thee die het lekkerst is voor het gehemelte. En dat is relatief ten opzichte van de persoon die de thee drinkt.

Als je er zeker van wilt zijn dat je thee van hoge kwaliteit koopt, koop dan bij een gerenommeerde online winkel zoals: Op zoek naar thee , die sinds 1999 rechtstreeks afkomstig is van theeboerderijen, of van de online theewinkel van het Boulder Dushanbe theehuis.

Het laatste woord: drink wat je lekker vindt

Martinelli zegt dat het type en de stijl van de theebereiding die je kiest, uiteindelijk gewoon afhangt van je individuele voorkeuren en wat logisch is voor je levensstijl. Als een echte theeliefhebber, zegt ze, is dat het geweldige aan thee: het kan zo veelzijdig zijn en iets speciaals worden voor allerlei mensen. Van ijsthee tot een top Darjeeling, de ervaring is enorm variabel en is te vinden in culturen over de hele wereld in zijn vele vormen en stijlen.