Volgens een nieuwe studie van de Universiteit van Vermont kan het toevoegen van wat pit aan je dieet je misschien helpen langer te leven. Onderzoekers ontdekten dat mensen die aangaven hete rode chilipepers te eten, 13 procent hadden verminderd risico op overlijden tijdens de onderzoeksperiode, vergeleken met degenen die dat niet deden, zelfs na controle voor leeftijd, geslacht en andere potentiële beïnvloeders.

Het nieuwe onderzoek ondersteunt de bevindingen van een onderzoek uit 2015 over volwassenen die in China wonen, dat ook verband hield met chilipepers en een langere levensduur . In zekere zin maken onze resultaten de vorige studie algemener, zegt medisch student Mustafa Chopan, co-auteur van de nieuwe studie. Dezelfde relatie geldt, ongeacht cultuur of etniciteit.

hoe om te gaan met volwassen pestkoppen

Chopan en zijn co-auteur keken naar de antwoorden op de enquête van meer dan 16.000 Amerikanen die deelnamen aan een langdurig nationaal gezondheids- en voedingsonderzoek. Ze ontdekten dat mensen die minstens één keer per maand chilipepers aten, meer kans hadden om jonger, mannelijk, blank, Mexicaans-Amerikaans en getrouwd te zijn in vergelijking met degenen die dat niet deden. Ze rookten ook vaker sigaretten, dronken alcohol, hadden een lager HDL-cholesterol, een lager inkomen en minder opleiding.

VERWANT: Doe dit tijdens je werkdag om meer calorieën en vet te verbranden

Vervolgens bestudeerden de onderzoekers vervolggegevens, om te zien welke deelnemers gemiddeld 19 jaar later nog in leven waren. Ze ontdekten dat 21,6 procent van de chili-consumenten was overleden, vergeleken met 33,6 procent van de niet-consumenten. Over het algemeen hadden chili-consumenten, na controle voor de demografische, levensstijl- en gezondheidsgerelateerde verschillen tussen de groepen, 13 procent minder kans om te overlijden tijdens het onderzoek.

De analyse, onlangs gepubliceerd in PLoS ONE , kon geen oorzaak-en-gevolg-relatie tussen chiliconsumptie en sterftecijfers bewijzen, noch een mogelijke verklaring voor de schijnbare voordelen van chili suggereren.

Maar op basis van eerder onderzoek zeggen de auteurs dat een component in chilipeper, capsaïcine genaamd, gedeeltelijk verantwoordelijk kan zijn. De theorie is dat capsaïcine vermoedelijk een antitumoreffect en ontstekingsremmende effecten heeft, zegt Chopan, en ook antimicrobiële effecten, dus het kan interacties hebben met de darmmicrobiota die geassocieerd zijn met ziekte.

hoe een stofzuiger te gebruiken

De studie vergeleek alleen mensen die een hoeveelheid roodgloeiende chilipepers per maand rapporteerden met degenen die helemaal geen consumptie rapporteerden. En er werd niet gevraagd hoe die paprika's werden bereid of geconsumeerd, hoewel respondenten werd geïnstrueerd om gemalen rode peper niet mee te tellen.

VERWANT: Dit is wat het bespelen van een instrument voor je Brai kan doen nee

Maar in het onderzoek van 2015 zagen mensen die elke dag of bijna elke dag paprika aten het grootste voordeel. En er zijn veel verschillende soorten chilipepers — rood en anderszins — die goede bronnen van capsaïcine zijn. In feite, hoe heter de peper, hoe meer van deze verbinding het waarschijnlijk bevat.

Als je niet van pittig eten houdt, maar toch van de voordelen wilt profiteren, begin dan met een kleine hoeveelheid bij het koken, beveelt Cynthia Sass, RD, bijdragende voedingsredacteur aan Gezondheid tijdschrift. Ze geeft ook een paar ideeën om je op weg te helpen: voeg in blokjes gesneden jalapeno toe aan guacamole, voeg gemalen rode pepervlokken toe aan roerbakgerechten, breng groenten op smaak met cayennepeper en zwarte peper, of saaie maaltijden met hete saus of pittige salsa.