Typisch Amerikaans, hotdogs zijn een nietje in de zomer je zult bij elke uitkoken , Vierde juli feest , of lunch aan het meer dit seizoen. Het is een snel uitgeput gerecht wanneer het wordt gemaakt met dezelfde oude traditionele toppings (amen, ketchup en mosterd). Geef de kookklassieker echter nog niet op - we zijn hier om de hotdog een aantal inventieve upgrades te geven die hem deze zomer tot de dark horse-lieveling van je grillroosters zullen maken. Van een onweerstaanbare bagel-hotdog tot een pulled pork in Carolina-stijl en een pittige slaw-uitvoering, er is hier een aangeklede hond waarvan we weten dat je ervan zult genieten.

Caribische Jerk Hotdogs

Ananas grillen en plakjes rode ui tot ze goed verkoold zijn. Hak grof en combineer met fijngehakte jalapeno, koriander, limoenschil en een scheutje rum. Breng op smaak met zout en een snufje bruine suiker. Wrijf hotdogs overal in met olie en Jerk-kruiden en grill ze tot ze gaar zijn. Leg op boterachtige geroosterde broodjes en bedek met ananassalsa.

Snelle Corn Relish Honden Dog

Combineer ½ kopje witte wijnazijn, suiker en water in een middelgrote pan samen met een paar takjes verse tijm. Breng aan de kook en laat iets afkoelen. Giet over elk 1 kopje maïskorrels, in blokjes gesneden paprika, gehakte tomatillos, 2 gesneden lente-uitjes, ½ gehakte jalapeno en breng op smaak met zout en peper. Laat 30 minuten of een nacht in een luchtdichte verpakking staan. Grill hotdogs en top met maïssaus en mosterd.

Poutine Honden

Top gegrilde hotdogs met knapperige frietjes (bevroren hier is prima), grof gehakte kaaskwark en je favoriete jus. Je kunt dit blijven vullen met andere toppings zoals knapperig spek, gehakte uien en jalapenos als je wilt. Het lekkerst op een hotdogbroodje van zachte aardappel!

De New York City-klassieker

Kook 1 grote gesneden ui tot ze zacht en doorschijnend is op middelhoog vuur, ongeveer 5 tot 7 minuten. Roer er 1 eetl. elke gele mosterd en ketchup en ¼ kopje water. Kruid met 1 tl. elke suiker, chilipoeder en laat sudderen tot ze zacht en zacht zijn, ongeveer 5 tot 8 minuten. Breng op smaak met peper, zout en een scheutje hete saus. Top gegrilde (of gekookte) hotdogs met uien en zuurkool en pittige bruine mosterd.

VERWANT : Hoe u alles tot in de perfectie kunt grillen - uw gids voor techniek, temperaturen en kruiden

Bacon-Wrapped Everything Bagel Dog

Breng 8 ons roomkaas op kamertemperatuur. Verhit een dun laagje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet genoeg is dat een kappertje onmiddellijk sist wanneer het aan de pan wordt toegevoegd, voeg je ⅓ kopje kappertjes toe en kook je, af en toe roerend, tot ze knapperig zijn, 1 tot 3 minuten. Breng de kappertjes voorzichtig over naar een met keukenpapier beklede plaat. Wikkel elke hotdog of worst in met 1 tot 2 plakjes spek, gebruik tandenstokers om ze vast te zetten indien nodig. Bak in een pan of in een afgedekte grill op middelhoog vuur, roterend tot het spek knapperig is, 5 tot 10 minuten. Smeer een laag roomkaas op de binnenkant van elk broodje. Vul met spek gewikkelde hotdogs en top met gebakken kappertjes, alles bagelkruiden en gehakte lente-uitjes. Besprenkel met hete saus voor een extra kick.

Carolina BBQ Pulled Pork en Slaw Dog

Om slaw op basis van azijn in Carolina-stijl te maken, combineer een halve kop dun gesneden kool, 1 geraspte wortel en 1 dun gesneden groene paprika met ½ kopje appelciderazijn, ½ theelepel mosterdpoeder, ½ theelepel gemalen selderijzaad, ¼ kopje kristalsuiker en ⅓ kopje plantaardige olie in een mengkom. Kruid rijkelijk met peper en zout. Gooi gekookte pulled pork in je favoriete, in de winkel gekochte barbecuesaus in Carolina-stijl. Grill hotdogs en serveer in een broodje met pulled pork en slaw.

Bibimbap Hond

Kook hotdogs op het fornuis of de grill. Om eieren te bakken, verwarm 1 eetl. olie of boter in een pan op middelhoog vuur. Eenmaal heet, breek 1 tot 2 tegelijk in de pan en dek af. Kook tot het wit is gestold maar de dooiers nog ongeveer 2 tot 3 minuten vloeibaar zijn. Kruid met zout. Leg in elk broodje 1 ei en garneer met een hotdog en kimchi. Bestrooi met sesamzaadjes.

Ruben-stijl hotdog

Verwarm de zuurkool in een pan op middelhoog vuur tot hij warm is. Kook hotdogs op het fornuis of de grill. Open de broodjes en rooster de binnenkant lichtjes op de grill of pan. Haal de broodjes van het vuur en vul ze met hotdogs en Zwitserse kaas. Zet de gevulde broodjes terug in de pan of grill op middelhoog vuur en dek af tot de kaas is gesmolten. Haal van de grill en garneer met zuurkool. Besprenkel met Thousand Island-dressing.

Recepten ontwikkeld door HelloFresh's Chef-kok en hoofd Receptontwikkeling Claudia Sidoti en receptontwikkelaar Lindsay Eisenman.