WAT IS UPCYCLED VOEDSEL EN HOE KAN HET HELPEN OM VOEDSELVERSPILLING TE VERMINDEREN?

Hier, een paar eenvoudige veranderingen in levensstijl die het milieu op een grote manier kunnen helpen.

Afgezien van de gebruikelijke blikjes, plastic en papier, kan recyclen gaan manier dan uw typische verpakkingsmaterialen. Til je recyclingspel naar een hoger niveau door voedsel te upcyclen om klimaatverandering tegen te gaan en voedselverspilling verminderen . Volgens de Upcycled Food Association , 'upcycled voedingsmiddelen gebruiken ingrediënten die anders niet voor menselijke consumptie zouden zijn gegaan, worden ingekocht en geproduceerd met behulp van verifieerbare toeleveringsketens en hebben een positieve impact op het milieu.' Dit is een ongelooflijk belangrijk initiatief, als een onthutsend 6 procent van alle wereldwijde uitstoot van broeikasgassen is afkomstig van voedselverlies en -verspilling , waarvan het grootste deel door de consument zelf wordt bijgedragen.

De Upcycled Food Association merkt op dat upcycled voedingsmiddelen zijn gemaakt van ingrediënten die anders op een voedselverspillingsbestemming zouden zijn beland. Momenteel vertegenwoordigt voedselverspilling in onze huidige voedselsystemen bijna Wereldwijd $ 1 biljoen aan verliezen per jaar . Met een paar eenvoudige aanpassingen aan je levensstijl kun je upcycling-voedsel echter gemakkelijk in je dagelijkse routine opnemen. De impact is veelbelovend: Upcycling-praktijken ondersteunen heeft het potentieel om tot 70 miljard ton broeikasgassen te verminderen die worden gegenereerd door voedselverlies en -verspilling. Hier zijn vijf manieren om je bij de beweging aan te sluiten - en onderweg de planeet te helpen redden.

gerelateerde items

een Koop consumptiegoederen die upcycling in hun producten integreren

U kunt helpen de huidige voedselsystemen te verbeteren door bewust te winkelen en bedrijven te ondersteunen die upcycling opnemen in wat ze verkopen. Er zijn eindeloos veel (lekkere) mogelijkheden en dagelijks verschijnen er nieuwe producten gericht op gelijkgestemde consumenten. Nemen Barnana , bijvoorbeeld. Hun snacks op basis van bananen (zoals tortillachips en koekje) streven ernaar om alleen 'imperfecte' bananen te gebruiken die 'schaafplekken hebben en een beetje te rijp zijn, of niet de perfecte maat hebben', die doorgaans worden afgewezen voor export. In de tussentijd, Pulp Pantry maakt smakelijke, op groenten gebaseerde en vezelrijke chips met behulp van overgebleven pulp van het persen van groenten die anders verloren zouden gaan. En als u op zoek bent naar een milieuvriendelijke buzz, Inwoner , een in Nieuw-Zeeland gevestigde brouwerij, maakt ambachtelijke bieren met behulp van 'gered onverkocht brood ter vervanging van een kwart van de gemoute gerst in elk brouwsel'. Over een win-win gesproken.

waarom is cbd olie zo duur

VERWANT: 5 schoonheidsfouten die u maakt die verschrikkelijk zijn voor het milieu - en hoe u ze kunt oplossen

twee Hergebruik voedsel dat u normaal gesproken weggooit

Je denkt waarschijnlijk niet twee keer na over het gooien van een bananenschil als je klaar bent met snacken op het fruit. Maar wist je dat je er ook nog een lekker, gezond gerecht van kunt maken? We kunnen TikTok bedanken voor deze creatieve en upcycling-vriendelijke hack die transformeert overgebleven bananenschillen tot vegan faux bacon traktatie. En praktischer, je kunt je overtollige wortel- of bietentoppen in een heerlijke pesto draaien om de geroosterde groente te garneren voor een afvalvrij bijgerecht. Je kunt je overgebleven pompoenpitten ook veranderen in een heerlijke boterachtige spread door ze een blitz te geven in een keukenmachine of blender. En vergeet niet je citrusschillen voor een gemakkelijke, doe-het-zelf huishoudelijke reiniger. Zie hier voor een uitgebreide gids voor het opgebruiken van verse producten.

hoe pompoentaartkruiden te vervangen

3 Geüpcyclede boodschappen kopen

Bedrijven zoals Onvolmaakt voedsel 'Bestrijd voedselverspilling door een thuis te vinden voor de onvolmaakte of 'lelijke' groenten en fruit die boerderijen niet aan supermarkten konden verkopen.' Doorgaans kiezen supermarkten voor smetteloze producten met de veronderstelde 'beste' fysieke aantrekkingskracht voor consumenten. Deze tendens draagt bij aan de 'ongeveer 72 miljard pond perfect goed voedsel - van elk punt in de voedselproductiecyclus - [dat] elk jaar op stortplaatsen en verbrandingsovens belandt', aldus Amerika voeden . Om deze verliezen te helpen verminderen, gebruikt Imperfect Foods perfect onvolmaakte producten om voedselverspilling te verminderen. Misfits-markt is een andere uitstekende optie voor het kopen van producten die anders verspild zouden zijn.

4 Voedsel teruggroeien met uw restjes

Niet alleen helpt het verbouwen van voedsel met uw restjes voedselverspilling te verminderen, maar het helpt ook om uw maandelijkse voedselkosten te verlagen. Noem een groente en je weet zeker dat je hem thuis kunt kweken van restjes, zaden of bronnen: kruiden, selderij, sla, kool, aardappelen en prei zijn allemaal uitstekende opties. Vind hier onze gids om aan de slag te gaan.

5 Vrijwilliger bij een voedselreddingsorganisatie

Help onnodige voedselverspilling tegen te gaan en help mensen in nood te voeden door vrijwilligerswerk te doen of te doneren aan uw plaatselijke voedselreddingsorganisatie. Vind eenvoudig voedselreddingsprogramma's bij u in de buurt online met behulp van Voedselreddingszoeker om bedrijven bij u in de buurt te vinden die voedsel inzamelen en herverdelen dat anders zou worden weggegooid.